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제1장 식생활의 발전과 문화의 이해 제2장 우리나라의 음식 문화 제3장 우리나라의 식생활문화 제4장 아시아의 음식문화 제5장 유럽의 음식문화 제6장 아메리카의 음식문화 제7장 오세아니아의 음식문화 제8장 아프리카의 음식문화 제9장 식생
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제3장 한국의 음식문화 제4장 아시아의 식생활문화 제5장 유럽의 음식문화 제6장 아메리카의 음식문화 제7장 오세아니아의 음식문화 제8장 아프리카의 음식문화 제9장 식행활과 외식산업의 현황 및 영향 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함)
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제1장 식생활의 발전과 문화의 이해
1. 식생활의 변천과정과 생활양식의 변화
(1) 식생활의 변천과정
1) 본능적 단계(원시단계)
① 계급의 구분이 없고 씨족적 관계가 우세
② 자연환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사
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제1장 식생활의 발전과 문화의 이해
1. 식생활의 변천과정과 생활양식의 변화
(1) 식생활의 변천과정
1) 본능적 단계(원시단계)
① 계급의 구분이 없고 씨족적 관계가 우세
② 자연환경의 변화: 식량 조달에 크게 영향(수렵, 채취 및 가축의 사
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제3장 우리나라의 식생활문화
1. 벼농사의 기원과 발달
(1) 벼농사의 기원과 발달 - 기원전 13~7세기 시작, 세계 3대 식량작물(쌀, 밀, 옥수수)
① 부족국가시대(벼 재배), 삼국시대(철제 농기구 보급으로 벼농사 정착), 통일신라. 고려시대(주식으
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식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관광스토리텔링인가, 한국관광공사, 2005
한국관광공사문화체육관광부, 우리고장 맛 이야기 : 전국 170개 지역 대표음식 스토리텔링 ,
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식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및 영양섭취에 관한 연구, 한국식품영양과학회지, 25(6), p.1055~1061, (1997)
2. 학위논문
구정민, 임상영양치료의 질적향상에 관한 연구, 경희대학교 대학원 석사학위 졸업논문, (1
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Ⅰ. 서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 개요
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변천
3. 현대인의 식습관의 문제점
4. 현대인의 식습관 기호도에 따른 올바른 식생활 문화
Ⅲ. 요약 및 고찰
참고문
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문화의 이해』, 문학아카데미, p. 221
대홍기획 마케팅전략연구소(2002), 『Change Korea』, 대홍기획, p. 6
두산동아(2003), 『동아새국어사전』, p.239
문수재 외(2000), 『식생활과 문화』, 신광출판사, p. 12
손대현(2000), 『기분 좋은 사회 서비스의 연출
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문화를 중심으로 진행 되었다. 이러한 이유는 유교사상, 도교사장, 불교 사상, 도선사상 등이 불교와 을 비롯하여 종교 혹은 유교중심의 연구가 대종을 이루고 있어 특히 불교에서 거론되는 환생 사상이 실질적으로 저승관의 많은 부분을 차
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습니다. 그래서 팀원들과 함께 개선해보고 싶었습니다. 당시 학교는 기말고사 기간 중이어서 우리 문화를 알릴 수 있는 한국문화 부스를 만들자는 의견을 냈고 모두가 동의했습니다. 우리는 음식, 의류, 쉼터 문화 중 가장 접근성이 높은 음식
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문화를 유지시켜 줄 수 있는 것이라고 생각합니다. 하지만 부산교통공사에서 운영하고 있는 부산도시철도는 주요 문화지역을 잇는 노선들에 영향을 덜 받고 있는 편이며 문화편의성이 접목된 편의 문화수단이 적은 것으로 파악되었습니다.
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기말고사 보는 날이어서 사무실에선 급히 대리인을 구하겠다 했지만 끝까지 함께 싸워보겠다고 .........
▶ 지원동기
불어를 전공하며 유럽과 북아프리카의 진출에 관심을 가져왔습니다
아프리카에 많은 기업이 진출하고 있는 신시장에 대한
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문화사
경제학 콘서트
팀 하포드
웅진 지식하우스
멀리가려면 함께가라
이종선
갤리온
감성이 이성을 초과하는 시기
한국의 주식고수들
전영수
원앤원북스
시골의사의 부자경제학
박경철
리더스북
철학을 가져라 사람이 술을 먹다가, 술이
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기말고사에서는 반에서 10등 안에 들었고， 그 후 전체 10등 안에 들더니 금세 전체 세 손가락 중 하나가 되었습니다. 이런 저를 가리켜 선생님은 ‘노력의 산증인’이라 고 곧잘 말씀하셨습니다. 노력이 그렇게 놀라운 결과를 가져다 줄 줄은
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