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식생활 문화의 배경 및 형성요인
1) 자연적 요인
2) 사회적 요인
3) 경제적 요인
2. 인체의 구성성분과 영양과의 관계
3. 식생활과 식품 영양섭취 실태
4. 우리나라의 식생활 실태 및 변화요인
1) 영양소별 섭취현황
2) 영양소 섭취 양상의
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양상변화와 식생활의 변화실태 및 문제점을 중점으로 살펴보고 우리나라 사람들의 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안으로 식생활 지침과 식사구성안을 중점으로 귀결 지었다. 결론으로는 개인이 영양 상태를 확인하고 식사구성안을 작성
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양상변화와 식생활의 변화실태 및 문제점을 중점으로 살펴보고 우리나라 사람들의 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안으로 식생활 지침과 식사구성안을 중점으로 귀결 지었다. 결론으로는 개인이 영양 상태를 확인하고 식사구성안을 작성
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양상 변화
1. 우리나라 인구변화 – 저출산, 고령화
2. 질병 양상의 변화
Ⅲ. 식생활의 변화실태 및 문제점
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변화실태
1) 식생활 양식의 변화
2) 식품과 영양소 섭취의 변화
3) 식품 공급의
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식생활이 크게 변화하였다. 관련 홈페이지, 학회지, 관련기관 및 각종 통계 등에서 우리나라의 인구변화와 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등을 상세히 조사하고 우리나라 사람들이 건강한 식생활을 유지하기 위한 방
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양상을 보여 바람직한 식생활을 영위하고 있음을 알 수 있었다. 따라서 앞으로의 영양교육은 연령에 따른 차별화 된 영양교육의 실시와 구체적이고 실제적인 영양교육 프로그램을 개발하고 도구 및 교재 등을 다양하게 이용하여 영양교육의
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식생활행동에 대한 조사연구”, 한국생활과학회지, 12(4), 2002
32. 진양호, “메뉴환경관리에 관한 연구”, Tourism Research 10:39-57, 1999.
33. 차석빈, 임주환, 이애자, “향토음식 메뉴개발에 관한 연구 - 천안지역을 중심으로-”, 외식경영연구 3(2):211-
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