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식을 비롯하여 노인 급식, 직장 급식, 유아 보육시설의 급식 등 일정 수준 이상의 영양학적 관리가 필요한 모든 급식 관리의 기본으로서 식생활 지침이 활용될 수 있어야 한다.
그러나 현재 여러 부처에서 각기 소관 법률에 근거하여 식생활
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지침은 제공되지 않고 있다. 따라서 현재 다양한 형태의 유아교육 프로그램들은 영양 관리에 관한 구체적인 지침 없이 각자의 형편에 따라 급식을 실시하고 있는 실정이다. 그러므로 영유아기에 올바른 식습관과 태도 형성, 균형 있는 영양과
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자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고 개선할 점을 고찰해 보았다. 과제를 작성하면서 나의 평소 식생활 방식이 상당히 문제가 많다는 것을 알 수 있었다. 나의 건강을 위해서라도 건강한 식생활
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사이트
질병관리본부 국가건강정보포털 http://health.cdc.go.kr/health/Main.do 1. 서론 : 식생활관리에 있어서 식단 및 식생활관리의 의의
2. 본론 : 자신의 실제 이틀치 식사일기, 식생활지침 항목을 활용한 식단 평가
3. 결론 : 개인 의견 및 고찰
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식생활 습관으로 각종 질병의 원인이 되고 있다. 따라서 올바른 식생활과 식습관의 형성은 성장 발달과 일생동안 건강을 유지하는데 매우 중요하며, 아울러 건강과 관련된 영양관리 차원의 식습관 지도도 중요하지만 문화적 차원의 식사예절
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