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식생활, 중국 부유층에 급격 확산, KOTRA, 2011
김응규, 일본의 쌀 수출동향과 전망, 한국종자연구회, 2011
김연건, 일본 결혼 시장의 위기, KOTRA, 2007
고전광웅, 일본의 주거 문화와 주택정책, 건축도시공간연구소, 2011
노성환, 일본의 설날음식에 관
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식생활문화의 역사, 신광출판사, 1999
강인희, 한국의 맛, 대한교과서주식회사, 1988
한국외식정보, 한국외식연감2006, 한국외식정보, 2006
산은경제연구소, 미래성장엔진 한국의 서비스산업, 산업은행, 2006
김향숙, 떡.한과의 품질향상을 위한 조
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문화에 미친 영향, 김미혜 외, 한국식생활문화학회지, 2009
http://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200908349654424.pdf
한국경제의 구조변화 원인과 효과 분석, 국회예산정책처, 2012
https://www.nabo.go.kr/system/common/JSPservlet/download.jsp?fCode=10862&fSHC=&fName=%ED%95%9C%EA%
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살고 싶은 욕구 1. 식생활, 구조와 형태
2. 식생활의 과학화
3. 식생활의 문화적 검토
4. 식생활 문화의 구조
5. 식사문화와 식문화
6. 각 문화권별 식사행동 체계
7. 기호식품과 혐오식품
8. 식생활의 형성요인
9. 식생활의 발전과정
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문화◎
◎식문화 형성인자◎
◎식문화의 형성조건◎
◎우리나라 식문화 변천과정◎
◎사회환경과 식생활◎
◎우리나라 식량정책의 시대적 변화 ◎
◎최근한국인의 식생활특징◎
◎식품소비구조의 변화추이◎
※참고
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