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식용색소적색제3호 대상 식품을 모두 상위 섭취하는 상위섭취군(90th, 95th)에서도 ADI대비 1.97%, 3.05%로 나타났다. 섭취자 대상으로 검출 평균농도를 적용하여 식용색소적색제3호의 일일섭취량을 평가한 결과, 식용색소적색제3호의 섭취자 평균
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식용색소와 구강청결제가 있다. 주요 실험 기구의 사용법과 사용 시 유의사항 그리고 용액의 물리/화학적 특성과 사용 시 주의해야하는 사항에 대해 사전에 조사하고 익혀두어야 한다.
본 실험자는 이번 실험을 통해 분광광도계를 활용하여
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식용색소, 청색 1호
792.88
N/A
N/A
283
청색, 고체분말, 무취
N/A , n-옥탄올/물분배계수 (Kow)
0.15 (Log Kow)
식용으로서 섭취 가능함.
독성이 없음.
식용색소, 황색 4호
534.37
N/A
N/A
300
밝은 오렌지색,고체 분말,무취
pH-N/A, 용해도 20 g/100㎖, 증기밀도
18.4
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식용색소, 청색 1호
792.84
N/A
N/A
283
청색, 고체분말, 무취
식용으로서 섭취 가능함.
독성이 없음.
sodium hypochlorite
NaOCl
74.44
1.11
40
-20
노란색, 액체
가열 시, 용기 폭발 가능성 존재.
가연성 물질, 환원성 물질, 열, 금속을 피해야 함.
실험 방법
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식용색소와 가정용 표백제 수용액이 있다. 본 실험에서는 식용색소를 1/50으로 희석하고 표백제는 증류수로 1/10 희석하여 사용하였다. 주요 실험 기구의 사용법과 사용 시 유의사항 그리고 용액의 물리/화학적 특성과 사용 시 주의해야하는 사
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