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균(Staphylococcus aureus)
(3) 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)
(4) 장구균 식중독(Streptococcus faecalis)
3) 식중독 세균 감염형과 독소형 비교 분석
2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).
1)
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독소형 질환’으로 정의하고 있고 현실적으로도 국내 보건당국에서는 효율적인 관리를 위해 노로바이러스 감염증 등을 포함한 일부식품매개전염병도 식중독으로 분류하여 관리하고 있다. 세균성 식중독 중 감염형 식중독인 살모넬라 식중
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독소형 식중독
(1) 종류
(2) 특성
(3) 예방방법
3) 혼합형 식중독
(1) 병원성 대장균 식중독
(2) 바실러스 세레우스 식중독
2. 바이러스성 식중독
1) 종류
2) 특성
3) 예방방법
Ⅲ. 리스테리아균과 바실러스 세레우스
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식중독 예방 홍보사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do [방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하
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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.
2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 감염형과 독소형
1) 감염형
(1) 장염 비브리오균
(2) 살모넬
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식중독의 정의
2.식중독의 특징
1) 증상 및 치사율
2) 잠복기
3) 식품 감염량
3. 식품 매개 식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
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구체적 조작물인 은물의 몇 가베를 사용하였고 어떻게 사용하였는지에 대한 설명이 전혀 없었고, 수연산을 할 때 색깔펜을 사용한다고 했는데 펜을 얼마나 사용하느냐에 대한 의문도 들었다. 또한 0의 단위를 가르칠 때는 어떻게 구체물을 사
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2)보존료의 효과
3)보존료의 특징
(2)살균제
차아염소산나트륨,표백분,고도표백분,이염화이소시아뉼산나트륨
(3)표백제
과산화수소
(4)산화방지제(항산화제)
BHA, BHT, DL-알파-토코페롤
(5)호료(중점제)
(6)착향제
(7)밀가루 개량제
(8)착색료
1)식용
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200<CD4<500 : 중간기
CD4<200 : aids 환자기
*고름 형성
호중구
*Orienia tsutsugamuchi
쯔쯔가무시병
가을, 초원, 풀밭
by.좀진드기
발열, 오한, 두통, 발진, 구진 등등
*Ureaplasma urealyticum
비임균성 요도염
뒤집힌 계란프라이형 (중심 함몰된 형태)
*mycop
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