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식중독을 적게 신고할 가능성이 커진다. 예를 들면 1990년대 중반 미국의 12개주는 주와 지방 수준에서 주로 예산 제한 때문에 식중독을 감시할 인원이 없었다. 이런 환경에서 전염병을 위한 감시는 부적당하였다. 예를 들면 1993년 1월 레스토랑
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영향을 주는 증상인 패혈증을 일으킬 수 있다. 임상 증상은 쇼크, 피부에 수포성 장애 발현, 사망으로 신속한 진전이다. 플로리다주에서 어패류와 관련된 V. vulnificus의 55% 이상은 치명적이다.
참고문헌
김동한(1998), 위생과 식중독, 서울 : 광문
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식중독이 발생함
7) 식중독 출현에 영향을 미치는 요인
식중독 예보 지수 Food Poisoning Prediction Index
- 식품으로 인한 유해의 80~90%를 차지하고 있는 세균성 식중독은 식품의 취급과정에서 적절한 방지대책과 세심한 주의를 기울이면 충분히 예방
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식중독 출현에 영향을 미치는 요인
- 식중독예방지수(food poisoning prediction index)
·식중독이란 식중독을 일으키는 미생물이 식품에 부착하거나 독성물질이 혼입하거나 잔류함에 따른 건강상의 장애임
·특히 70~80% 차지하고 있는 세균성
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영향을 미친다.
그리고 플랑크톤이 풍부한 해양에서는 플랑크톤 종들의 잔해가 심해저 퇴적물의 중요성분을 형성,
고생물학적 기록을 이루어 지구역사를 재구성하는데에도 크게 기여한다.
따라서 식물플랑크톤은 해양생물학적으로 매우 중
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