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초산의 함량을 구해야 했기에 각각의 값의 오차가 크지 않아야만이 최종적으로 범위에 근접한 값을 얻을 수 있다고 생각했다.
또한 적정에서 가능한 불확실도의 요인은 찾아보니 생각보다 많음을 느꼈고 불확실도가 그만큼 많이 존재하기 때
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식초 중 아세트산 분석 시 아세트산의 함량율(%, w/v)
조건: 적정에 소요된 NaOH량 : 20.0mL
적정에 사용한 Na 농도 : 0.3N
식초의 부피 : 40mL
[답]
식초중 아세트산의 N농도는 NV = N\'V\'
20.0mL×0.3N = 40mL×xN
x = 0.15N
1N-NaOH 1000mL60.05g CH3COOH
식초 중 아세트산의
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중에 판매되고 있는 식초 중에는 3~5% 아세트산이 포함되어 있는 데 식초를 이전 제조한 표준액으로 적정한다. 아세트산과 수산화나트륨 용액의 반응식은 다음과 같다.
이 반응은 약산과 강염기의 중화반응이다. 이 때 생성하는 염인 초산나트
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식초건강법/가림 출판사/P18-36
-노봉수,김석중,김영석,이광근,이재환/2008/식품분석학/수학사
-이근보/2002/식품분석/유한문화사
-네이버 지식인 /검색어 “중화적정곡선”, “식초”
Acknowledgment
문제풀이 등 실험 결과를 함께 공유하는 1조 조원,
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(NH4)2CrO4
PbCrO4 황색
* KCl의 침전제? H2PtCl6, K2PtCl6 1. 총론
2. 분석일반론
3. 함량계산식
4. 중화적정법에서의 수소이온의 농도 [H+]
5. 염의 전해질 수용액에서의 수소이온 농도 (중화시 당량점)
6. 다염기성산
7. 중화적정법
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