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전문지식 337건

실험값을 얻을 수 있는 것을 알았다. 또한 그 값을 이용하여 초산의 함량을 구해야 했기에 각각의 값의 오차가 크지 않아야만이 최종적으로 범위에 근접한 값을 얻을 수 있다고 생각했다. 또한 적정에서 가능한 불확실도의 요인은 찾아보니
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분석화학, 탐구당, p.179-182. 8.Acknowledgement 이번 아세트산 함량 실험을 통해 식초에 아세트산이 얼마나 들어있는지 알 수 있었고, 이 실험 방식으로 다양한 식초의 아세트산 함량을 구할 수 있기에 실용적인 실험이라고 느꼈습니다. 정확한 실험
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실험」, 지구문화사 P242~254 박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P101~105 이경석, 이기영 등, 「식품 분석학 실험」, 창 출판사 P39~45 고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P139~154 실험보고서 - 단백질 정량 - (Kjeldahl 법)
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  • 등록일 2008.01.06
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식초건강법/가림 출판사/P18-36 -노봉수,김석중,김영석,이광근,이재환/2008/식품분석학/수학사 -이근보/2002/식품분석/유한문화사 -네이버 지식인 /검색어 “중화적정곡선”, “식초” Acknowledgment 문제풀이 등 실험 결과를 함께 공유하는 1조 조원,
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식품분석」, 신광출판사 P245~253 주현구(1991), 「식품분석법」, 유림문화사 P96~103 고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P169~183 박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111 실험보고서 - 우유 속 환원당의 정량 - Bertrand
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논문 1건

식초, 사과초, 양조식초, 알코올식초 등을 만드는 데 사용된다. 7. 세계의 발효식품 한국 KOREA 1) 김치(kim chi) - 2001년 아시아 식품중 최초로 KODEX에 등록된 김치는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발
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  • 발행일 2010.02.02
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