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클러스터(1215억원)로,
- 순창, 정읍, 임실을 장류식품 클러스터(256억원)로,
- 임실과 정읍, 고창을 낙농식품 클러스터(377억원)로,
- 진안, 무주, 장수, 남원을 인삼·약초 클러스터(512억원로 육성·추진한다는 방침이다.아울러 공통분야(마케팅,
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식품산업 클러스터는 2008년부터 2014년까지 7년의 장기적인 안목으로 진행되는 사업이다. 이 기간 중에 대선과 총선이 각각 한 번씩 존재한다. 정권교체는 식품산업 클러스터의 축소 및 전략 수정을 야기할 수 있고, 심한 경우 식품산업 클러스
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식품 클러스터의 경우 지역 내부적으로 공정 투자나 신상품 개발에 대해 경쟁하는 구조를 유지하고 있는 것으로 보인다. 또한 숙련된 노동력과 린 생산방식에 적합한 다양한 기업 구조도 필요한 것으로 분석된다. 또한 식품산업과 연관관계
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산업에 어떠한 영향을 미치고, 현재 어떻게 활용되고 있으며, 미래엔 어떻게 발전할 것인가를 분석해 보았다.
4. 참고문헌
[1] 박태균, 4차 산업혁명과 푸드테크, 한국외식신문, 2017.12
[2] 홍성익, 제 4차 산업혁명시대, 식품외식산업의 미래는?,
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산업적 발달경로
(1) 업체의 조리법 개발 방법(사례연구)
(2) 유사상호를 사용하는 향토음식 사업체수
Ⅵ 세계식품시장의 변화
1. 소비자의 Trend 변화
2. 세계 식품시장 Trend와 소비패턴
3. 소비자의 니즈(Needs)변화
4. 시대에 따른 식
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식품관련 연구기관, 대학과 식품기업이 집적된 세계적 수준의 대단위 첨단식품 클러스터를 2개소 조성한다. 아울러, 산지에서 반가공·전처리된 식자재를 생산·공급할 수 있도록 농산물 가공시설 설치를 신규로 지원(120개소)한다. 식품산업
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식품산업 육성 본격 추진
-친환경 농산물의 생산기반 확대, 첨단식품 클러스터 조성
-식품산업진흥법 제정 등 제도적 기반 구축
④효율적인 정책 지원시스템 마련
- ‘03년부터 농가등록제를 본격 실시하여 정책지원 대상을 명확화함
⑤농업
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식품산업 육성 본격 추진
-친환경 농산물의 생산기반 확대, 첨단식품 클러스터 조성
-식품산업진흥법 제정 등 제도적 기반 구축
④효율적인 정책 지원시스템 마련
- ‘03년부터 농가등록제를 본격 실시하여 정책지원 대상을 명확화함
⑤농업
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산업벨트
[국제물류비즈니스신산업의 융합산업 벨트 구축]
경제자유구역 조성(서남권) 및 확대(황해)
광주～완도 고속도로 건설
국가식품클러스터 조성 및 활성화
남북 2축(서해, 전라축) 철도망 구축
새만금 장기 임대산업단지 조성, 태안～
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산업
분 과
- 관장범위 : 자동차부품·기계 산업 클러스터 육성, RFT· 신재생에너지산업, 경제자유 구역 육성, 발효식품, 한방 산업, 생물화학산업 분야 등
- 부위원장 : 경제통상실장
생물산업
분 과
- 관장범위 : 농업, 식품산업, 한방산업, 생물
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