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및 교육활동이 진행되어야 할 것이다. 이소영,「곤충식품의 대체단백질 활용가능성 평가」,경기대학교 대학원,2020,p29
Ⅳ.결론
식량위기는 인류 역사에서 꾸준히 존재해왔으며 또한 생존하기 위해서는 반드시 해결해야 할 문제이다. 현재 생
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및 연안 서식 패류 체내의 미세플라스틱 오염 현황과 특성, 과학기술연합대학원대학교, 2019
홍수열 저, 국내외 플라스틱 폐기물 문제 현황 및 해결방안, 한국환경산업기술원
한국해양기술원, 미세 플라스틱 식품안전관리방안 연구, 2017
해양
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및 기계적 전달력을 받는다.
② Metering zone을 통과한 원료는 마지막으로 die를 통해 밖으로 사출되며 이때 압력강하로 팽창이 일어나 섬유상 구조가 된다. Ⅰ. 콩나물 및 두부의 가공
1. 콩나물
1) 설비와 원료
2) 제법
3) 시판되는 콩나물
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시험
○ 인근 및 지역 농수산 특산물 활용 지역경제 기여
○ 학교의 신뢰성 – 무농약, 무공해, 청정 채소식품공급 국민보건향상 기여
○ 학교 유휴 경작시험포 – 효과적 이용 및 수익창출 기대
┃ 2. 사업의 구조
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및 병조림
- 통조림 : 외관상 녹슬었거나, 외상에 의하여 변형되었거나 하지 않고,
- 액즙이 스며나오지 않은 것
- 병조림 : 뚜껑을 열 때 소리가 나는 것 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 식품위생학의 개념
1. 식품위생학의 정의
2. 음식물과 건강장애
3.
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제품 형태별 경쟁
2) 제품 범주별 경쟁
3) 본원적 편익별 경쟁
4) 예산별 경쟁
5. 경쟁 촉진 요인 분석
1) 기존 기업 간 경쟁
2) 잠재적 경쟁자로부터의 위협
3) 공급업자와의 교섭력
4) 구매자와의 교섭력
5) 대체재의 위협
6. 요약
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및 채소는 생으로 구매 및 이용되고, 가정에서 요리, 가공되기도 한다. 대규모 다국적 기업의 국내 지점을 통해 가공된 기능성 및 건강 증진 식품 역시 판매된다. 기능성 식품과 관련된 페루 소비자의 태도는 연구 문제이다. 페루 기능성 식품
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및 식품이 암에 미치는 영향
1. 열량
2. 지방
3. 단백질
4. 당질
5. 식이섬유소
6. 비타민
1) 비타민 C
2) 비타민 E
3) 비타민 A
7. 무기질
1) Ca
2) Se
3) Zn
8. 알코올
9. 커피
10. 인공감미료
1) Saccharin
2) Cyclamate
3) Aspartame
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및 크루 등
유형
정의
일자리 예시
시장
자립형
고령자
친화기업
고령자 적합직종을 개발하여 기업설립을 지원함으로써 시장겨쟁력과 지속성을 갖춘 노인일자리 창출
식품제조 및 가공회사, 지역아동급식, 인력파견 회사 등
시니어
직능클
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식품 오염의 방지
< 일일 섭취 허용량 및 잔류 허용량 >
급성 독성 시험: 반수 치사량(LD50)
↓투여기간 연장
아만성 시험
↓
만성 독성 시험
↓
최대 부작용량 (NOEL:No observed effect level)
그 동물에서 아무런 장애를 발견할 수 없는 최고 용량 [
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