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편식 시장, 포장기술이 핵심”, 정재석기자, 2018.11.19.] 식품가공및저장학
1. 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다. 다음에 대하여 상세히 설명하시오.
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불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다. 다음에 대하여 상세히 설명하시오.
- 목 차 -
Ⅰ. 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, ⌜식품공전⌟에 따
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편식하면 떠오르는 첫번째 음식은 바로 '오뚜기 3분 카레'이다.
오뚜기는 1981년 국내 첫 즉석요리인 '3분 카레'을 통해 HMR(가정간편식) 시장의 문을 처음 열었다. 이후 짜장, 햄버그, 미트볼 등을 잇따라 출시하였다.
기업 소개
≫인류의 식
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편식 패키지 디자인의 시각적 표현유형이 소비자 구매태도에 미치는 영향”, 홍익대학교 대학원, 석사학위논문.
배현수, 고호용. 밀키트(Meal-Kit)의 제품 선택속성이 고객만족과 구매의도에 미치는 영향. 관광레저연구 2022.
소비자 24. 간편한
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라면 업체 공급 물량 적극적으로 확대
→ 4Q21부터 판매량 구조적으로 증가
→ 1Q22 판매량 : +20% YoY
<1Q실적 (연결)>
매출액 : 7,248억 원 (+11% YoY) → 1Q 사상 최대 매출 달성
영업이익 : 136억 원 (+30% YoY)
당기순이익 : 78억 원 (+25% YoY)
<밸류에
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