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식품생명공학 REPORT *
학 과 : 유전공학과
학 번 : 01412027
이 름 : 이 인경
교수명 : 윤 정원 교수님 1. 오늘날의 식품공학에 관련되는 학문 및 기술 분야
2. 갈색화 반응 과정 (Maillard reaction)과 그 이용도
3. 전분의 호화 및 노화과정과 노
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공학기술을 의미하고 있으며 기본적인 핵심 기술로서는
•조직배양
•세포융합
•유전자 재조합
•핵치환
의 네 가지 기술을 부르는 경우가 많다. 이것들은 서로 별도로 발달한 기술이지만 서로 관련이 되어 있고 또 종래의
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보호의 사회적 비용
1. 개인과 가족 차원의 보호비용
2. 사회적 차원의 보호비용
V. 노인복지제도에서의 치매문제
VI. 치매문제에 대한 학문분야의 관심
1. 의약학 분야
2. 공학 분야
3. 인문사회 및 자연과학 분야
* 참고문헌
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및 해양산업의 선진국들은 수산양식업을 과거의 식량생산 목적을 뛰어넘어 다양한 해양생명자원을 이용한 식품개발, 약품개발 및 관광 자원으로 활용하는 복합적인 목적으로 이용하고 있는 실정 임. 특히 생명공학기술의 발전은 해양자원의
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공학기술의 산업별 활용가능성
Ⅱ-ⅴ) 생명공학의 윤리적 쟁점들
-복제에 대한 찬반론
Ⅱ-ⅵ) 생명공학에 관한 법률
-외국의 사례 : 독일, 미국, 영국, 일본.
-국내의 현황
Ⅲ. 주제에 대한 토론 및 결론
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