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식품독성학, 도서출판 효일, 2005
▶ 박상곤 외 4, 환경과 공해, 신광문화사, p.268, 2007
▶ 김일성, 식품과 건강, 신광문화사, p.143, 2004
▶ 건강기능식품 부작용신고센터(http://www.hfcc.or.kr)
▶ 통계청, 보건복지부 질병관리본부 만성병 조사과
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식품첨가물이 투입되기 때문에 대부분 좋지 않다는 것이다. 여름 방학 오리온 제과에서 인턴을 했던 경험을 미루어 보았을 때 그 사실은 ‘무조건’이 아니다 라는 것을 말하고 싶다. 제과들이 생산되는 과정에서 실제로 사용되는 재료들의
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식품화학독성학’에 발표한 연구에 따르면, 셀라리 니 교수팀은 실험용 쥐 200마리에게 2년동안 GMO식품을 먹였다. 각종 종양이 생 기고 장과 위장이 뒤틀리며 유방암이 생겼다.
- 다국적 기업에 의한 유전공학 기술 독점 : 소수 GMO 다국적 기업
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-toxicology in Drug Discovery and Development. International Journal of Pharmacology, 9: 176-181.https://doi.org/10.3923/ijp.2013.176.181
Valerio, L.G. In silicotoxicology models and databases as FDA Critical Path Initiative toolkits. Hum Genomics 5, 200 (2011). https://doi.org/10.1186/1479-7364-5-3
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식품으로 스타아니스(Japanese Star Anise, Star anise)로 선전되고 있으며, 식욕을 증대시키고, 위장의 가스를 제거해준다고 한다.
5) 그 밖의 페놀성 화합물
감귤류, 특히 레몬즙에서 미량 발견되는 이소핌피넬린(Isopimpinellin), 푸로쿠마린(Furocumarin)
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