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물질에 의해 야기된 암 정보발현을 세포질간에 전달시켜 암 정보의 발현을 지속시킨다고 생각되어 암화의 촉진기전의 연구에 귀중한 시약으로 사용된다. ○ 정의
○ 식물성 독성물질
1. 배당체(Glycosides)
2. 혈압증진성아민(Pressor)
3.
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독의 특성 및 예방법, 한국식품영양과학회, 2006 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 의미
Ⅲ. 식중독의 종류
1. 세균성 식중독
2. 자연독에 의한 식중독
1) 식물성
2) 동물성
3) 미생물의 독성대사물질
3. 화학물질에 의한 식중독
Ⅳ. 식중독의 원
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식품영양학사전, 한국식품영양학회 편
5. 전경원, 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스, 2005
6. 정병남 외, 식물생리학, 아카데미서적, 1988
7. 채제천, 인간과 식량, 단국대학교, 2006 Ⅰ. 채소(야채)의 효능(양배추)
1. 위궤양과 십이지궤양에 좋은
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물질
1. 클로로 디벤조 퓨란
2. 클로로 비페닐
Ⅴ. 다이옥신의 독성
Ⅵ. 다이옥신의 허용량
Ⅶ. 다이옥신의 인체에 대한 영향
Ⅷ. 다이옥신의 저감대책
1. 쓰레기
1) 사전분리방법
2) 쓰레기의 균질화
2. 연소조건
3. 배기가스 상태
1
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식품 원료 사용금지를 취하
고 있으므로 패독 발생 예보에 주의를 기울여야 합니다
3. 결과 요약
자연에 존재하는 유독한 동,식물을 잘못 섭취하거나 정상적인 조리방법에 따르지 않으면
식중독을 일으키게 된다. 이처럼 천연의 동,식물에 함
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식품 매개 식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
3) 자연독 식중독
4) 화학성 식중독
(1) 식품첨가물
(2) 환경오염 물질
(3) 잔류
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