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식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종, 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 구체적으로 설명해 보았다. 인증마크는 인증제도에 담긴 의미와 특성을 함축하여 소비자에게 시각적으로
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식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)
1) 식품
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농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명, 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인
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농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하
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마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
1) 영양성분표시의 목적과 개념
2) 유통기한표시의 목적과 개념
3) 품질인증마크표시의 목적과 개념
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한
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농업학회지
손상목,2003. 친환경농산물 민간인증제도 활성화 방안, 2003년도 농림부 정책연구과제 최종보고서, 단국대학교.
손상목김영호, 1995. 국제유기농업 기본규약과 한국 유기농업 실천기술의 비교분석연구, 한국유기농업학회지
식품의약
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3) 잔류농약
5) 원충성 식중독
4. 식중독 발생현황
□ 최근동향
□ 향후 전망
1) 연도별 식중독 발생현황
2) 월별 식중독 발생 현황
3) 원인균별 식중독 발생현황
4) 시설별 발생 현황
5) 원인식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
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농촌경제연구원
농림부. 2002. “농림축산물 품목분류 및 관세율.”
농림부. 2002. 농림축산물 품목분류(HSK) 및 관세율. 2002-국농5
박문호. 2003. 녹차산업의 당면과제와 경쟁력 제고 방안“.
보성차시험장. 2000. “차 재배와 가공기술.”
신성구. 20
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관리 및 프로그램평가, 보건사회연구원, 보육시설학충 3개년 계획 평가에 관한 연구. pp.403-546
이옥(2003). 보육시설평가인증제의 개념 및 도입방향. 서울시 보육정보센터 3주년 자료집.
이완정·현온강(1998), 영아/걸음마기 아동 환경 평정 타당
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국가식품클러스터의 발전방안에 관한 연구」, 원광대학교 행정대학원 석사학위논문, 2011.
김주한 외, 「바이오클러스터의 성공조건과 발전방안」, 산업연구원, 2003.
김호 외 1인, 「사례연구를 통한 식품산업 클러스터 조성방향」, 농림부, 200
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가공 전문 인력 양성
-정부 지원을 활용한 연구개발 센터 설립, 제품 고도화 추진
-기대효과: 기술력 제고 및 혁신 주도, 우수 인력 확보로 경쟁력 강화
마. 지속가능한 농식품가공 생태계 조성
-영세 업체 지원을 위한 공동 기반시설 구축 및
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원물보다는 가공품, 발효 제품, 기능성 음료 등이 주목받고 있습니다. 저는 이러한 흐름에 맞춰 국내 농산물도 원물 수출보다 고부가가치화한 제품 형태로 진화해야 한다고 생각하며, 시장 조사와 R\&D 연계가 더욱 활발히 이루어져야 한다고
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농업을 확산시키고, 농업 부산물을 활용한 바이오매스 에너지 생산 기술을 연구·개발하여 자원 순환형 농업을 실현하겠습니다.
직무 수행에 있어 실행력 제고와 성과 관리를 위해 다음과 같은 추가 계획을 수립하겠습니다.
첫째, 가공식품
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농가 및 가공업체를 대상으로 맞춤형 교육과 컨설팅을 실시하여 기술 수준 향상과 경쟁력 강화를 돕는다.
상세계획 4) 지역 특산물 브랜드 가치 제고를 위한 공동 마케팅 및 품질 인증 지원 사업에 적극 참여한다. ▣ 직무에 대한 이해 및
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