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식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구
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식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구원
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조직 효율화 방안 연구, 국가안전관리기본계획, 중앙안전관리위원회 소방방재청
◈ 박인원, 국내 식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
◈ 이시백 외, 보건학개론, 서울대학교 출판부, 1998
◈ 이범
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식품만을 관리함으로써 전문성을 바탕으로 한 정책입안과 집행을 통해 소비자에게 더 안전한 식품을 공급할 수 있는 체제 구축이 가능해진다. 약계에서는 식품과 약품 관리의 분리보다는 식약청 폐지에 따른 약품 조직 위상 저하를 염려하는
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식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구원, 2003
한국보건사회연구원, 식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 2002 1. 식품으로 인한 질병
2. 보존과 저장 및 변질 인한 질병
3. 주방의 위생관리에 대한 자신의 생
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식품영양표시제도에 관한연구, 노영화, 한국소비자보호원, 1999
식품위생과 HACCP실무 주난영, 이경미, 정현아 외 2명, 파워북, 2013
네이버 블로그 http://blog.naver.com/jaeminstar/100167564223
식품의약품안전처 www.mfds.go.kr -관계법령 및 기타
한국식품정보
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식품 기사 소스
15. 소비자 인식과 과학적 사실이 괴리가 발생하는 이유
16. 식품의 위해요인 우선 순위
17. 소비자가 식품 안전에 민감한 이유
18. 커피믹스 포화지방 과다 함유 (2013년 2월)
19. 농심라면 벤조피렌 오염 사건 (2013년 2월)
20. 분
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편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, (나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
5. 출처 및 참고문헌
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조직도
1-4. 안전 관리
1-4-1. 안전의 개념
1-4-2. 안전관리
1-4-3. 안전 관리 체계
1-5. 주요 업무
1-5-1. 식품분야
1-5-2. 의약품 분야
1-5-3. 의료 기기 분야
1-5-4. 화장품 분야
2. 체육 행정에 대한 이해
2-1.
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설립하는 것이며 지역사회와의 상호접근성, 지역 사회 개발의 중추적민 역할 담당한다는 데에 의의가 있다. 유아교육기관의 몇 가지 특성을 살펴보면, 규모가 다른 교육기관에 비해 작고 조직과 교육활동이 비교적 단순하며,
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