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식품영양학적으로 공인된 사실의 표현, 영양성분의 식품영양학적 기능. 작용에 대한
표현 등
- 구체적인 사례나 검증되지 않는 영양관련 영양소의 효용성 표시 등은 정해진 규칙에
따르도록 되어 있으나 우리나라는 아직 표현방법 등이 정착
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대한 입문서, 당대
▷ 박무현·손은수(2005), GMO 생물자원생산 및 안전성 확보기술, 한국과학기술정보연구원
▷ 임형백·이종민(2000), 환경사회학의 관점에서 본 유전자조작식품(GMO)의 사회상 연구, 한국농촌지도학회지 7(2)
▷ 종자관리소(1998),
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대한 욕구증가로 기능성 식품에 대한 선호도는 더욱 증가할 것이고, 이에 부응해서 신소재 물질 및 기능성을 강조하는 신소재제품들은 전 세계적으로 식품시장에서 더욱 증가할 것으로 예상되기 때문에 무분별한 기능성식품의 제조 및 유통
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및 필요성(이론적, 경험적 근거, 지역사회 환경적 특성, 지역사회 동원 가능한 복지자원 현황 등을 중심으로 작성 : 약 10줄 내외)
3. 사업명(대상+목적+방법이 제시되어야 함 : 교재 참조)
4. 사업기본정보(①연차 ②대상지역 ③사업수행인력
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방법
3. 하루 필요 열량의 산출
1) 표준체중 구하기
2) 비만도 계산하기
3) 비만도와 활동량에 따른 적정 열량 구하기
4. 식품교환표를 이용하여 하루 섭취해야 할 음식의 양과 종류 결정
Ⅲ. 당뇨병환자(당뇨환자)와 식사요법
Ⅳ. 당뇨병
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