|
위생법 제2조 식품위생의 정의
: “식품, 첨가물, 식기구 및 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생을 말한다” 식품위생의 정의 및 중요성
식품위생의 정의
식품위생관리의 3대 요소
식품위생의 중요성
식중독에 종류에 그에
|
|
|
위생이 무엇보다 우선이라고 해도 지나친 표현은 아니다. 최근에 들어 식품 및 음식과 관련하여 사건ㆍ사고들이 유난히 많이 터져 나왔다는 것은 전문가들이 아니더라도 잘 알고 있다. 쓰레기 만두 사건이후에도 곰팡이 밥, 최근의 멜라민파
|
|
|
위생적인 조리 습관을 가질 수 있으리라 생각된다. 그리고 학교급식, 직장 등 단체급식의 보편화로 여름철 집단 식중독이 많이 발생하는데 항상 청결하고 안전하고 위생적인 식품 보관 및 조리를 하도록 국가에서 보다 엄격한 감독과 법적 제
|
|
|
식품위생관리의 개요
1) 식품위생의 정의
2) 식품위생의 목적
3) 식품위생의 중요성
4) 식품위생법 위반했을 경우
2. 식중독
1) 식중독의 정의
2) 식중독의 종류
3) 식중독의 분류
4) 식중독 예방의 4대원칙
5) 식중독 10
|
|
|
세계보건기구(WHO) 권장사항
1. 목축 및 경작
2. 이송
3. 가축 및 경작물의 도축 및 수확
4. 축산물 및 농산물의 가공
5. 식료품소매상과 식품제공자
6. 음식매개에 의하지 않은 장출혈성대장균의 전파
7. 소비자 교육
8. 변화된 규정의 제정
|
|
 |
식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
1) 우리나라의 식중독 관리 체계
2) 외국의 관리 현황 및 예방대책
6. 식중독 관리 및 규정
1) 식중독 관리 관련 규정
2) 자율적 대처방안
□ HACCP (Hazard Analysis And Critical Control Point System)
□ PL
|
|
|
세계관광 동향 분석 및 향후 전망, 2001.
---------- , 중국관광시장동향 및 유치대책, 2002.
---------- , 중국관광시장동향, 2003.
수은해외경제, 해외지역정보, 2001.
김용준, 중국 소비자와 중국시장, 박영사. 2001.
박두복정상기, 중국 제10기 全人民代表
|
|
|
보건사회연구원, “인구고령화의 전개와 인구대책”, 2004
한국보건사회진흥원, 「2004 유료노인복지시설 실태조사」, 2004
하오연, “실버산업의 활성화방안 연구”, 원광대학교 행정대학원, 석사학위논문, 2007
한지영, “고령사회를 대비한 노
|
|
|
식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능
|
|
|
빈곤가족에게 실질적으로 더 도움이 되었으면 한다. 빈곤가족과 관련된 정책과 서비스를 찾는 것에 어려움이 있었지만 빈곤가족과 관련하여 생각보다는 많은 정책과 프로그램들이 제시되고 있음을 알게 되었고, 많은 도움이 되었다.
|
|
 |
그 값이 1.0에 가까울 때 보건수준이 가장 높은 것으로 평가
(1이하는 없다, 1보다 클수록 보건수준이 안좋다)
2)세계보건기구가 제시한 건강지표
조사망률
비례사망지수: 50세 이상 사망수÷총사망수×100
평균수명: 0세의 평균여명 없음
|
|
 |
식품에 사용한 후 수세가 가능할 것
ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것
ㅈ. 사용방법이 간편할 것
-살균력의 기전
ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소
ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물
ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
|
|
 |
그리고 국제 정치 경제학에 관한 최신 연구 동향을 지속적으로 공부하고자 합니다.
이 학업과 연구는 제 장래 진로와도 밀접하게 연결되어 있습니다. 궁극적으로, 저는 국제기구나 정부 기관에서 국제 경제 및 정책 분석가로서의 경력을 쌓
|
|
 |
- 세계관
- 도덕성
- 사회성
- 사고력
- 의사소통능력
2. 전공영역
- 인문대학
- 상경대학
- 법과대학
- 생활과학대학
- 자연과학대학
- 공과대학
- 의과대학
- 간호대학
- 약학대학
- 사범대학
|
|
 |
그러나 대인관계에 있어 이러한 성격은 자칫 흠이 될 수 있다 생각하여 항상 넓은 사고방식과 너그러운 마음자세를 갖으려 노력하고 있습니다.
* 세계화 시대에 발맞춰 *
대학공부 이외에 다양한 분야로 실력을 확장시키기 위해 여러 자격증
|
|
메뉴펼치기
