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위생적인 운영은 많은 사람들의 건강을 위협할 수 있다. 그러므로 식중독 사고에 대비하는 CCP를 설정하고 지켜나가는 것이 중요하다.
출처 및 참고문헌
조선일보(2017, 07, 08)햄버거 병, 일종의 식중독… 검붉은 설사 증세출처 : http://news.chosun.co
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햄버거병, 서울대학교 보건학박사회 고문, 대한보건협회 자문위원, 청송건강칼럼(580), 2017
식품의약안전처 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일
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햄버거병으로 유명해진 장출혈성 대장균에 의한 용혈성 요독 증후군이라는 병과 식중독 예방을 위한 방안에 대해 간단히 알아보았다. 햄버거 병이라는 별칭이 붙은 탓에 햄버거 포비아가 양산되었지만 햄버거를 먹어서 걸리는 병이 아니라
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용혈성 요독증후군에 대한 관심이 크게 높아진 상태이며 그 증상 및 원인이 언론을 통해 많이 전해지고 있다. 이에 위에서 보듯이 과제에서 제시하고 있는 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명
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위생적인 운영은 많은 사람들의 건강을 위협할 수 있다. 그러므로 식중독 사고에 대비하는 CCP를 설정하고 지켜나가는 것이 중요하다.
출처 및 참고문헌
조선일보(2017, 07, 08)햄버거 병, 일종의 식중독… 검붉은 설사 증세출처 : http://news.chosun.co
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편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
바른 식생활 알기
튼튼이가 되기 위한 지름길
지금 나의 식생활은?
교수-학습 지도안(3주)
식품 구성탑
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요?
교수-학습 지도안(4주)
III. 결 론
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