• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 384건

식품취급에 대한 지식부족으로 식중독의 유형은 집단화와 대형화 추세를 보이며 식중독으로 인한 사고와 환자발생이 계속 증가하여 식중독 예방에 관한 관리 및 교육의 필요성이 절실하다. 특히 최근 ‘햄버거병’에 대한 관심이 뜨겁다
  • 페이지 13페이지
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2017.09.27
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
식품보건학 강의노트. 경북대학교 정석찬. 대장균 O157:H7 검사. 국립수의과학검역원 미생물과 알기쉬운 HACCP관리(개정판). 식품의약품안전처. 한국식품안전관리인증원. 2015 Ⅰ.서 론 Ⅱ.본 론 1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요
  • 페이지 12페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.09.12
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교 Ⅰ.서 론 Ⅱ.본 론 1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. (1) 용혈성 요독증후군 (2) 대장균 O157:H7 특성
  • 페이지 12페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.09.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교 정석찬. 대장균 O157:H7 검사. 국립수의과학검역원 미생물과 Ⅰ.서 론 Ⅱ.본 론 1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해
  • 페이지 12페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.09.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
식품의약품안전처 식중독 예방 홍보사이트 www.mfds.go.kr/fm/index.do 농림축산검역본부 www.qia.go.kr 질병관리본부 http://cdc.go.kr/ Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명
  • 페이지 7페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2017.09.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

취업자료 4건

조개, 홍합: saxitoxin ㄷ.곰팡이 중독 아플라톡신 황변미: citrinin, islanditoxin, citreoviridin, luteoskyrin, ciclohlorotin 맥각독: ergotamin, ergotoxin <4>식품과 질병 (1)경구감염병 1)정의 2)경구감염병의 분류 세균: 장티푸스, 파라티푸스, 콜레라, 세균성이질
  • 가격 3,500원
  • 등록일 2014.10.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
식품에 사용한 후 수세가 가능할 것 ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것 ㅈ. 사용방법이 간편할 것 -살균력의 기전 ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소 ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물 ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
  • 가격 4,000원
  • 등록일 2014.10.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
미치는지에 대해 심층적으로 공부할 수 있었습니다. “식품화학, 영양화학, 식품위생학” 식품화학, 영양화학, 식품위생학 등의 과목을 통해 위생적인 가공기술을 배우고, 양직의 음식을 제공할 수 있는 방법을 익히고 식생활 개선의 효과적
  • 가격 2,300원
  • 등록일 2014.02.28
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직
식품의 보존 맛과 영양 개선 등 다양하게 활용되며 대표적 예로는 사카로마이세스 세레비지에를 이용한 술, 바실러스 섭틸리스를 이용한 청국장 등이 있습니다. ...<중략> 5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
top