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식품의 성미
1) 식품의 사성
2) 성질에 따른 식품의 분류
3) 식품의 오미(五味)
2. 식품의 음식 궁합
1) 영양 및 기호 측면에서 음식 궁합
a. 함께 먹으면 좋은 음식
b. 함께 먹으면 나쁜 음식
c. 주의를 요하는 식물성 식품
d. 주의를 요하는
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다.빈 속에 마시는 술은 독주. 술 마시기 전에 우유라든지 된장국,적은 양의 밥 정도라도 먹는 게 위와 간을 보호하고 다음날 숙취를 해소하는 데도 도움이 된다.
Ⅹ. 궁합이 잘 맞는 식품
1. 콩과 식초
고단백 식품으로 가장 먼저 손꼽히는 콩
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식품이지만, 지금은 냉장고 등 저장 시설이 보편화되면서 일년 내내 섭취되는 상용 식품으로 자리를 잡고 있다.
참고문헌
강순아(2008) / 환상의 궁합을 이룬 발효식품 : 김치에 쓰이는 좋은 재료와 양념, 한국식품연구원
고용덕, 정희엽, 김경
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궁합. 허봉수, KBS영상사업단
3. 넌 무조건 먹니? 난 골라 먹어! 손인경, 선미디어
4. 이런 식품이 비행 청소년을 만들다. 즈가와라 아키코 1. 서 론
2. 본 론
(1) 체질 섭생이 왜 중요한가
(2) 체질 섭생법이란 무엇인가
(3) 우
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식품을 알고 먹었으면 한다.
【참고문헌】
KBS 싱싱일요일 제작팀. <책으로 보는 KBS 싱싱일요일 계절의 보석> 가치창조, 2006.
김순동 외 7명 공저. <현대인과 건강식품> 학문사, 2000.
유태종, <유태종 막사의 음식궁합> 아카데미북.
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(주)그린식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)그린식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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궁합이 잘 맞는 식품/ 맞지 않는 식품
< 궁합>
* 돼지고기와 새우젖 -돼지고기의 주성분은 단백질,지방 인데 새우젓은 발효하는 동안 많은 효소가 생겨서 단백질과 지방을 분해해준다.
* 된장과 부추 - 부추의 성분이 된장의 소금성분 과잉
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