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악골 및 안면의 정상적인 성장 발육을 촉진시킨다. 식생활의 변화
식품과 영양소 섭취의 변화
식생활과 저작
식사 구성안
식품교환표
◆ 산성식품
◆ 알카리성 식품
우식과 식품
식품의 우식 유발능
우식유발능지수
대체감미료
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식품 중 우식유발성이 가장 높은 식품이 설탕이다. 설탕은 단맛에 대한 내성이 있어 점차 양을 증가하여 사용하는 경향이 있고, 일종의 중독성처럼 계속 사용하게 되는 특성이 있다. 설탕은 우식성식품의 대표적 식품이라 할 수 있다.
7. 설탕
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식품 선호도와 건강과 영양에 대한 개인적 가치와 신념, 알코올 섭취
조정
칼슘 함유 식품의 사용을 권장한다.
좋은 식사 패턴을 칭찬한다. 식품 선택에 다양성이 있도록 도와주고 대체할 수 있는 것을 제시한다.
치아우식 유발성 식품의 횟
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식품
Chapter 2 설탕
1부 설탕의 유해성
◆ 설탕의 정의
◆ 달콤한 독, 설탕
◆ 설탕이 충치를 만든다
2부 달콤함이 주는 죽음의 병
◆ 설탕이 원인이 되는 질병
◆ 당뇨병
◆ 고혈압
※ 참고: 설탕 생산과정
3부 설탕이 든 주요 식품
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되는데 이 보다는 단단하면서도 섬유질이 풍부한 음식을 타액이 충분하게 나올 때까지 씹어 먹는 것이 중요하다. 이런 음식으로는 샐러리, 당근, 딱딱한 프랑스빵, 김치, 현미밥 등이 있고, 치아와 잇몸을 튼튼하게 한다. 뼈째 먹는 생선이나
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