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식품을 선택할 수 있도록 정보를 제공함으로써 소비자의 알 권리를 충족하고 건강하고 안전한 식생활을 영위할 수 있도록 하는 제도이다. 그 기능은 소비자에게 제품의 기본사항, 소비자를 위한 안전, 영양 및 건강에 관한 정보 및 식품 판매
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식품에 대하여 의무 표시제(labelling)가 시행되고있다. 대상은 콩, 콩나물, 옥수수이며, 감자는 2002년 3월부터 시행되고있다. GMO가 3% 이상 섞여 있으면 수입업자 및 가공업자는 반드시 '유전자조작농산물(식품)'이라고 겉면에 표기를 해야된다. 2
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식품, 위생, 질환에 국한된 주제 선정
교육방법
비대면으로 교육이 가능한 방식선정
(예시) 실시간 ZOOM, 동영상 교육, 통신문, 리플릿 등
교육내용
선택 방식에 따른 교육 진행 내용이나 개발한 자료를 제시
2. (10점) 성인을 영양교육 대상
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식품산업 클러스터 추진 계획서, 전라북도, 2007
창원단지혁신클러스터 추진단, “창원단지 혁신클러스터 성공요인”, 2006
홍성범임덕순김기국 공저, 『중국의 혁신클러스터 특성 및 유형 분석: 한국 사례와의 비교』, 과학기술정책연구원, 200
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식품의 안정성성을 확보하는 표시이다. 이 상품 또한 안전한 과정을 거쳐서 가공이 되었다는 것을 나타내고 있다.
4. 결론 및 제언
사람들은 신선하고 안전한 음식을 먹고 싶어서 슈퍼마켓에서 음식을 살 때마다 꼼꼼하게 식품을 체크하곤
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및 목적
농수산물가공 산업 육성 및 품질관리에 관한 법률의 규정에 의거 농수산물에 대한 공산업 육성으로 농수산물의 부가가치 제고기반을 마련하고, 농수산물의 표준출하규격화와 특산물 및 전통식품 의 품질인증 제도를 실시함으로써
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가공 및 개념
2. 세계 커피시장의 등급 분류 및 생산과 소비
3. 선행연구(http://www.ico.org)
Ⅲ. 연구의 설계
Ⅳ. 연구 분석 결과
1. 한국 커피시장 분석
1) 한국 커피시장의 소비 실태 분석
2. 커피원두의 수출입 동향 분석(http://www.customs.go.kr)
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및 식물세포의 활성화제 등 여러 분야에서 다양하게 활용되고 있다.
XIV. 로얄제리 가공식품
소련의 공중위생국이 소련의 100세 이상 장수자의 대부분이 양봉가로 벌꿀과 로얄젤리를 먹고 있다는 사실이 공포된 후 로얄젤리의 명성이 한층 알
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가공유지의 지방산 조성 특성
2) 튀김에 적합한 유지 선택 기준
3) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리
4) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향
5) 재료, 온도, 시간의 영향
6) 튀김옷의 영향
7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상
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가공치즈, 복합조미식품, 파프리카추출색소, 후추분말
10-3. 알레르기 및 건강 관련 정보
대두, 토마토, 돼지고기, 우유, 쇠고기, 밀 등을 함유하고 있다. 알레르기를 유발할 수 있는 원재료가 포함된 경우 그 원재료명을 표시해야 한다.
10-4. 제
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