|
가공무역과 산업조직, 산업연구원
2. 김정옥 외(1984), 김치 중장기연구개발계획 수립을 위한 산업 및 연구개발현황조사, 한국 식품개발연구원
3. 김안호·이의영 공저(2003), 산업 조직론
4. 윤창호·이규억(1988), 산업조직론, 법문사
5. 유승민(1989)
|
|
|
수크로오스
② 말토오스
③ 락토오스
(3) 올리고당류(소당류: 3~10개의 당이 결합된 것)
① 라피노오스(삼당류)
② 스타키오스(사당류)
③ 5개의 당이 결합된 것(오당류)
- 중략 - 제2장 탄수화물
제3장 지방질
- 출제예상문제 및 해설 -
|
|
|
및 vitamin C에 관하여, 한국농화학회지, 28(3), 1985
△ 오구니 이타로, 만병을 고치는 녹차 혁명
△ 최병한, 차도 차문화 차나무 재배 차가공 기술, 용성 출판사
△ 최성희, 우리차 세계의 차 바로 알고 마시기, 서원 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 녹차의 유래
|
|
|
증폭될 수 있음--〉그런 벡터는 통제하거나 회복이 불가능한 전염성의동식물 질병을 일으키는 인자가 될 수 있음. 1. 가공식품 60%, 유전자변형작물
2. 유전자변이 콩 알레르기유발 확인/2
3. 기업이 종자독점, 국제무역분쟁 초래
|
|
|
가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005
* 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004 1. 석류의 역사
2. 석류의 특징
3. 석류의 종류
4. 석류의 영양성분
5. 석류의 효능
6. 석류의 의과별 효능
7. 석류와 여성
8. 석류와 호르몬
9.
|
|
|
가공식품중 병원성 대장균 O-157: H7균의 오염도 조사, 보건환경연구원
한국육가공협회(1997), 병원성 대장균 O-157에 관하여 Ⅰ. 개요
Ⅱ. O-157의 정의
Ⅲ. O-157의 역사
Ⅳ. O-157의 성질
Ⅴ. O-157의 특성
Ⅵ. O-157의 증상
Ⅶ. O-157의 위
|
|
|
및 활성화 방안. 중앙대학교 의약식품대학원.
김보형(2009). 경장영양의 주입방법에 따른 설사발생 양상과 영양상태 비교. 아주대학교 대학원.
임안초(2018). 제2형 당뇨병 환자의 당뇨병 자가간호 행위와 당뇨병 자기효능감 간의 관계 : 심리적
|
|
|
및 원리에 대해 알게 되었고 기회가 된다면 시중에 판매하는 당근 주스를 사서 비교해 보고 싶다.
6. 참고문헌
식품 가공학 실험 e-campus 자료
7. 참고사진 1. 실험제목
2. 실험목적 및 원리
3. 실험재료
4. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
|
|
|
가공기술과학회, 2001
2. 신봉호, 아이스크림 시장동향과 포장, 한국포장협회, 2002
3. 신민경, 아이스크림 제품류에 함유되어 있는 지방함량 및 지방산조성, 전북대학교, 2007
4. 양기선, 아이스크림이야기, 한국식품공업협회, 1971
5. 정부원 외 2명,
|
|
|
<식품분석 이론 및 실습>지구문화사, 채수규 외, 1997년 본 P218~234
<표준식품분석학> 지구문화사, 채수규 외, 1997 초판
<엠파스>지식거래소
검색어 '현미성분'
<네이버>검색어 '수분활성도'
'수분 정량'
<그림 출처>
/
|
|
메뉴펼치기
