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식품의 포장과 물류
2003
도서출판 효일
3. 김재현 外
식품저장 및 가공
1994
방송대학 출판부
4. 박영호
식품 포장학
1983
수학사
5. 박수현 外
식품 포장학
1994
형설출판사 1. 식품 포장의 정의와 목적 (2page)
2. 식품 포장의 분류 (3page)
3. 식
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Ⅳ.발전단계
1.확인학습(형성평가
2. 개인별 문항 분석 및 문항 성취도 (이해, 기능
3. 심화 / 보충학습
Ⅴ.평가단계
1. 이원 목적 분류표
2. 실기평가 기준안
3.총괄 평가 문제
1. 우천시 교수․학습 과정안
♣ 참 고 자 료 ♣
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음료·주스 '울고'
김정배 저|식품저널 발행
우리나라 청소년의 건강행태 현황 : 2006-2007년도 청소년건강행태
질병관리본부. 질병예방센터만성병조사팀 저|질병관리본부 발행 Ⅰ.서론
Ⅱ. 탄산음료
1.탄산음료의 정의 및 분류
Ⅲ. 탄
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식품과 음료발효
<알코올>
[1] 음용 에틸알코올
[2] 주류의 분류
[3] 탁주와 약주
1. 원료
2. 발효제
3. 술밑(주모)
4. 담금, 술덧
5. 제성
[4] 청주(sake)
1. 원료
(1) 용수
(2) 쌀
2. 제국
3.술밑(주모)
4. 덧(모로
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식품으로 판매되는 비타민이나 무기질 영양보충용 제품에도 널리 쓰인다.
식사대용으로 즐겨먹는 시리얼류는 다양한 비타민과 무기질이 강화된 대표적 식품이다.
3) 사용 방법에 따른 분류
(1) 직접첨가물 (Direct additives)
제조과정 중 직접 첨
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식품학 / 효일 / 2001
한국식품과학회 / 한구식품과학연구문헌총람(4) / 발효식품 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 발효식품 분류
Ⅲ. 간장류
Ⅳ. 된장류
Ⅴ. 고추장
Ⅵ. 청국장
Ⅶ. 김치류
Ⅷ. 젓갈
Ⅸ. 약주 · 탁주
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식품사업자의 대응, 한국식품연구원 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 분류
1. 음료수
1) 처음에 내리는 빗물
2) 빗물 저장
3) 수돗물
4) 우물물
2. 농작물
3. 축산물
4. 수산물
Ⅲ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)
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사례
1. 효소펄프화
2. 펄프표백
3. 효소탈묵
4. 펄프의 개질
1) 재생섬유의 처리
2) 탈수개선
Ⅶ. 식품산업의 효소활용 사례
1. 효소 알칼리성 영양음료
2. 효소 알칼리성 영양쨈
3. 노화방지 화장품
4. 크게 자라는 식물들
참고문헌
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유병률
4) 치료
3. 약물요법
4. 생활습관
Ⅹ. 노화와 노화방지식품
1. 토마토
2. 시금치
3. 등푸른 생선
4. 브로콜리
5. 해조류
6. 클로렐라
7. 적포도주
8. 마늘
9. 고추
10. 양파
11. 녹차
12. 콩과 콩식품
13. 버섯
14. 고구마
참고문헌
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식품연구원 www.kfri.re.kr
- 식품음료신문 www.thinkfood.co.kr
- 식품의약품안전청 www.kfda.go.kr
- 풀무원 홈페이지 www.pulmuone.co.kr
- 동원 F&B 홈페이지 www.dw.co.kr
- CJ그룹 홈페이지 www.cj.net
- 종가집 홈페이지 www.chongga.com
- 한국의 김치 홈페이지 www.kimchi.or.
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