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오염
(2) 방사성 물질에 의한 농작물 오염
(3) 방사성 물질에 의한 축산물 오염
(4) 방사성 물질에 의한 농작물 오염
4. 방사성 페기물 처분의 위험성
5. 방사선 물질에 의한 식품의 허용량
Ⅲ 방사선 물질에 의한 식품오염의 장해
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위생법시행규칙 제 53조에 의거 영업 정지 등의 조치를 취하고 있음.
ㄴ. 또한, 식품조사 처리업을 위한 식품보존업의 시설기준은 원자력법시행령 제3관 방사성 동위원소 등의 시설기준 및 원자력법 시행규칙 각조의 규정에 따르도록 규정하
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위생학”, 백산출판사, 2002
⑤최석영, “식품오염”, 울산대학교출판부, 1994 Ⅰ. 머리말-2
Ⅱ. 방사성 물질에 의한 식품 오염의 종류 -2,3,4
Ⅲ. 방사성 물질의 오염 허용량 및 인체 피해-5,6
Ⅳ. 식품오염 장해의 대책-6,7
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오염(방사능 식품오염)의 종류
1. 음료수
2. 식물성 식품(식물체)
3. 수산물
4. 축산물
Ⅳ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 과정
Ⅴ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 허용량
Ⅵ. 향후 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 장해
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방사성물질의 정의와 논의의 배경
Ⅱ. 방사성물질의 종류와 식품오염경로
① 배출물질 종류
② 오염경로와 대상에 대한 영향
⑴ 식수
⑵ 농작물
⑶ 축산물
⑷ 수산물
Ⅲ. 방사능물질에 대한 기준
Ⅳ. 인체에 끼치는 영향
Ⅴ. 장해
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식품별 발생 현황
5. 국내·외 식중독 관리 현황
1) 우리나라의 식중독 관리 체계
2) 외국의 관리 현황 및 예방대책
6. 식중독 관리 및 규정
1) 식중독 관리 관련 규정
2) 자율적 대처방안
□ HACCP (Hazard Analysis And Critical Control Point System)
□ PL
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식품학적 의의
8. 전통 장류발효식품과 인류의 건강
1) 된장의 영양
2) 전통된장에서도 피 응고 막는 물질 발견
3) 염분 공급 식품으로 좋은 간장, 고추장, 된장
4) 된장 간장이 약이 되었다는 이유
5) 생된장 간장 및 고추장
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식품위생과 HACCP, 광문각, 2003, 6, 17
-논문을 작성하고...
논문을 두 번이나 썼는데 처음 썼던 것보다도 너무 마음에 들지 않았다. 며칠 전 1학년 때 썼던 논문을 다시 한번 읽었었는데 읽을수록 허점이 많이 보였다. 근데 지금 쓰는 논문은 논문
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오염과 자연상태의 변화에 따른 국민후생의 변화가 고려된 녹색국민총생산(Green GNP)을 계산하여 진정한 경제개발 지표로 활용하자는 주장도 강력하게 제기되고 있다.
이제 인류는 물질적 팽장, 수치적 경제 성장에만 급급한 발전을 경제의 진
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관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (주)한국식품위생교육원,한국식품위생교육원
사업자번호 : 366-81-01***
본사주소 : (11183) 경기 포천시 소흘읍 소흘로24번길 76-20 (주)한국식품위생교육원
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2022년 12
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대책
6)기생충 감염률
<5>식품첨가물
(1)보존료(방부제)
디히드로초산(DHA), 디히드로 초산나트륨→ 치즈,버터,마가린에 0.5g/kg이하 사용
소르빈산, 소르빈산칼륨
안식향산, 안식향산나트륨
프로피온산칼슘, 프로피온산나트륨
파라옥시안식
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물질을 잘 가려내고 스스로 건강을 지킬 수 있는 방법을 쉽고 재미있게 소개한 책.
(환경동화시리즈)
1.인공색소와 천연색소 실험
2.나는 어떤 식품 알레르기가 있는가?
3.식품성분표를 통해 얻을 수 있는정보는?
2
맹도날드는
이제 그만
(권은
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1.자기소개
대학에서 생명과학을 전공하면서 자연과학 분야의 기초 지식을 쌓은 후, 이를 식품 분야에 적용하는 것에 대한 깊은 관심을 가지게 되었습니다. 저는 학문적인 호기심이 많고, 지속적으로 새로운 문제를 해결하는 데 도전하는 성
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