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호텔 식음료의 의의
3) 호텔 식음료의 기능
4) 호텔 식음료의 특성
2. 본론
1) 수안보조선관광호텔의 개요
2) 관광호텔 식당의 유형
(1) 연회장
(2) 한식
(3) 양식
(4) 라이브 카페
(5) 커피숍
3) 조직형태 및 구성원의 임무
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호텔 브랜드 중에서 부지 매입부터 설계, 직원교육 등 전 과정을 진행한 사례는 임페리얼 팰리스 호텔의 일본 후쿠오카와, 필리핀 세부 호텔이 있고, 롯데호텔 모스크바가 유일하다. 호텔업은 서비스가 중심이 되는 특성을 지니기 때문에 해
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자기 팀의 권한위임자이다.
<서비스의 질>
서비스는 호텔산업에서 유일한 경쟁적 요소이다. 양질 서비스의 개발은 호텔산업의 성공여부에 더욱 중요하다. 그 외에 표준화는 경영진이 설정하는데 오랜 시간이 걸린다. 종업원들은 직무에
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자기 팀의 권한위임자이다.
<서비스의 질>
서비스는 호텔산업에서 유일한 경쟁적 요소이다. 양질 서비스의 개발은 호텔산업의 성공여부에 더욱 중요하다. 그 외에 표준화는 경영진이 설정하는데 오랜 시간이 걸린다. 종업원들은 직무에
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조선배, “호텔서비스 평가에 관한 연구”, 동국대 경영대학원 석사학위 논문, 1990
2) 이경욱, “관광호텔의 서비스 문화에 관한 실증적 연구”, 경기대학교 대학원 석사학위 논문, 1998
3) 김태현, “관광호텔 식음료 서비스 개선을 위한 고찰”
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자기계발 기회를 제공해 보상을 강화하고 교육을 통해 회사 철학이 호텔 서비스에 반영되도록 한다."면서 "직원들에게 소속감을 주고 이 회사에서 개인이 성장할 수 있다는 가능성을 확인시켜주면 직원들의 만족도는 자연히 높아진다."고 말
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조선일보
Haute
세게일보
Hotel & Restaurant
Korea Herald
Mart Korea
한겨레 신문
문화일보
범죄예방신문
특별호
PIFF Coupon Book
특별호
PPP Guide Book
PIFF In Busan
4) 인터넷 홍보계획
1
http://hotelguide.com
2
http://www.3hitel.net
3
http://hotelpage.com
4
http://www.kpf.or.kr
5
http://
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호텔 관내를 이동해서는 안된다.
(3) 걸음걸이(How To Walk)
SERVICE SPACE를 걸을 때에는 항시 바른 자세로 걷는다.
앞서가는 고객을 앞지르는 행위는 좋지 않으며 불가피한 경우에는 고객에게 "죄송합니다." "실례합니다."등의 예의를 반드시 표시
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호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
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자기가 맡은 업장의 경영혁신(업무 간소화, 신규고객창출 및 매출증진)에 기여할 수 있는 방안을 수립, 실행해 나가야 한다. 1. 호텔정보시스템의 정의
2. 호텔정보 시스템의 개념
3. 호텔정보시스템의 특성
4 .호텔정보시스템의 구성
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