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조리학 팀 프로젝트
신메뉴 개발
코티지 치즈란?
Ⅰ. 코티지 치즈란?
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✔ 코티지 치즈란?
전유에서 일부 유지방을 제거 or 완전히 유지방을 제거한 저온 살균된 우유에
스
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- 페이지 21페이지
- 가격 3,400원
- 등록일 2013.06.08
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
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꼭 표시해주세요.
원산지 표시 품목 : 쌀, 배추김치(배추, 고춧가루), 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양/염소고기, 갈치, 고등어, 광어, 낙지, 동태/명태/코다리, 미꾸라지, 민물장어, 뱀장어, 우럭, 참돔
이달의 신메뉴 레시피 없음
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- 페이지 2페이지
- 가격 1,300원
- 등록일 2014.09.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
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원산지 표시 품목 : 쌀, 배추김치(배추, 고춧가루), 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양/염소고기, 갈치, 고등어, 광어, 낙지, 동태/명태/코다리, 미꾸라지, 민물장어, 뱀장어, 우럭, 참돔
이달의 신메뉴 레시피 (3~5세 기준) 없음
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- 페이지 2페이지
- 가격 1,300원
- 등록일 2014.10.06
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
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메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략 사례
1. 기존 메뉴의가격인상
2. 신메뉴 미끼메뉴 구색
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- 페이지 26페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2008.12.23
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
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辛메뉴 “불파닭” 출시(안)
OUR GOAL
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✓ 지금까지 했던 출시와는 차별화된 LAUNCHING
✓ 신상품 출시로 매출 붐업
✓ 포토행사, 이벤트 등 언론 노출 확대
= ‘불파닭’
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- 페이지 12페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2012.05.30
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
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