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표기사항은 대부분 명칭,품명,원재료,내용량(g),상미기한,보존방법,제조,판매자 같은 형태를 띄고 있다.표기사항중 상미기간(제조일로부터 ○년)은 97년 1월1일부터 상미기한(○○년 ○○일 까지)으로 표기 방법이 바뀌었다.
■ 홍콩 : 대부분
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신선한 우유나 주스, 각종 과일, 야채 등을 넣어 섞어서 죽처럼 만들어 먹일 수 있는 제품도 있다. 이렇게 하면 한 가지 이유식으로 다양한 맛을 낼 수 있다.
이렇게 하면 고른 영양소 섭취와 신선한 재료를 사용할 수 있어 시판 이유식과 집에
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식품의 저장이란?
※ 어류의 저장
※ 곡물의 저장
※ 육류의 저장
※ 청과물의 저장
※ 발효식품(김치)의 저장
※ 즉석식품(튀김, 초밥, 즉석반찬)의 저장
※ 건어물의 저장
※ 난류(계란)의 저장
7. 기대효과
8. 자체 평가
9. 참고문
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식품의 특징만을 강조
- 식품표시에서 식품의 특징적인 면만을 강조하는 경우 문제점이 발생됨
예) 식이섬유의 장점을 강조한 식품의 경우 과잉 섭취했을 때 발생할 수 있는 무기질
흡수의 감소 또는 장내 소화불량 등에 대한 문제에 대해서
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신선도가 떨어지므로 충격을 가하거나
흔들리지 않게 해야 한다. 특히 냉장고 문 쪽보다는 안쪽에 보관하는 것이 좋다.
달걀의 껍질에는 일 만개 내외의 기공이 열려있어 이곳으로 호흡을 하기 때문에 냄
새가 강한 식품과 함께 두지 말아야
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식품을 감싸고 있는 공기 조성에 의하여 많은 영향을 받는 것으로 유통 중 신선도 유지를 위한 포장방법은 필수적이다.
2. 신선농수산물의 택배에는 예냉과 저온유통 개념이 기본적으로 적용되며 이를 위해 저온저장고의 규격설계와 운반용
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경로의 목표 설정시 고려사항
3. 유통경로전략의 단계별 결정
제4절 유통경로의 계열화
1. 수직적 마케팅 시스템
2. 수평적 마케팅 시스템
제5절 유통환경의 변화와 소매업의 역할
1. 소매업의 정의
2. 소매업의 역할
3. 미래의 유통업
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신선한 식품을 찾고 있다.
자사는 이러한 깐깐한 주부층에 맞춰 깨끗하고 신선한 제품을 개발하고, 가족을 위한 식품, 즉 아이들 간식이나 남편의 술안주로 용이한 식품을 연구한다.
아래는 목표시장 2를 위한 제품의 대표다. 이 제품들의 특
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동양 최대의 물류센터를 활용한 원가 절감
2) 품질만족 전략
① 산지 직거래로 신선한 제품 공급
② 특화우위 전략
③ SSA CRED 365 program
3) 고객 서비스 만족 전략
4) 고객 서비스 제도
5) 새로운 문화창조
Ⅲ. 결론
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식품 공포가 큰 상황에서는 영양과 맛보다 더 중요한 것이 안전이다.이마트는 식품 안전 전담 조직인 품질관리팀을 중심으로 공신력 있는 품질 검사회사와 연계해 강도 높은 품질 검증과 생산현장 실사를 실시하고 있다.
2008년에 출시한 '스
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