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수확기 쌀알의 수분함량은 보통 22~25% 정도
수분함량을 15~16% 까지 말려야 저장 가능
수분함량이 15% 이하로 낮아지면 저장은 안전하지만 식미가 떨어짐
수분함량이 17% 이상이면 도정효율이 높아지고 식미도 좋으나 변질되기 쉬움
건조기 건
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건조저장시설)를 확보하여 정밀가공
국립농산물품질관리원으로부터 \'94년도 전국 최초로 품질인증 획득
품질인증 마-크 표시등 규격출하를 위한 포장제 지원 : 875천매(88,500천원)
찰보리쌀이 건강식품으로 좋은점
찰보리쌀은 기능성 식이
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쌀을 자급하고 있어 생활물가의 안정 등으로 위기를 면했지만, 밀, 옥수수, 콩 등 주요곡물의 자급도는 극히 저조하여 세계 5위의 식량수입국이기 때문에 ‘식량안보’ 차원에서 식량문제에 접근해야 한다. 곡물 가격 폭등과 수출국의 수출제
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쌀을 자급하고 있어 생활물가의 안정 등으로 위기를 면했지만, 밀, 옥수수, 콩 등 주요곡물의 자급도는 극히 저조하여 세계 5위의 식량수입국이기 때문에 ‘식량안보’ 차원에서 식량문제에 접근해야 한다. 곡물 가격 폭등과 수출국의 수출제
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쌀을 자급하고 있어 생활물가의 안정 등으로 위기를 면하고 있지만, 밀, 옥수수, 콩 등 주요 곡물의 자급도는 극히 저조하여 세계 5위의 식량수입국이기 때문에 ‘식량안보’ 차원에서 식량문제에 접근해야 한다. 곡물가격 폭등과 수출국의
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