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쌀의 입지가 흔들리고 있는 것이다.
우리 쌀 수요의 감소는 크게는 정치적, 안보적, 세계적 문제 뿐 아니라 우리의 건강, 농민들의 생활에도 악영향을 미치고 있다. 하지만 지금과 같이 대한민국의 식량의 다른 나라에게 의존하는 것은 자살
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기능 등의 표현으로 부른다. 식량무기화가 예견되고 있는 상황에서 농업의 식량안보적 기능은 돈으로 계산할 수 없을 만큼의 가치가 있다.
또한, 농업은 식량안보 기능과 국토의 균형적 발전, 전통문화 보전 등의 공익적인 기능이 있다. 쌀농
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기능 (자연경관제공, 홍수와 가뭄의 피해 약화, 환경보호 적 기능, 농민실업방지...등등) 때문에 우리나라의 농업은 아직 세계시장에 내맡길 수 없건만, WTO는
우리나라에서 수출흑자인 상품들(전자 기기 같은..)을 팔아서 그 돈으로 쌀을 사먹
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쌀의 생산요소인 노은 전국적으로 산재하여 있으면서 저수기능을 하기 때문에 토사의 유실을 막아주어 국토보전 기능을 하고 있다. 이런 의미에서 쌀은 한국인의 주식으로서 식량안보적 측면뿐만 아니라 국토보전적 차원에서 그 생산이 유
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기능 측면에서 설명하였다.
II. 본 론
1. 자신의 고향 음식
1) 비빔밥
(1) 소개
우리의 주식인 밥은 흰쌀밥과 여러 가지 잡곡(보리, 수수, 기장, 콩, 팥)을 섞어 지은 잡곡밥이 있다. 밥을 짓는 단계는 끓이고 찌고 뜸들이는 조리법으로 곡류를
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