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썬앳푸드 전체
비율
2006년
220
450
48.8
2007년
250
463
53.9
2008년
290
476
60.9
2010년
440
600
73.3
매드포갈릭은 앞서 조사한 메뉴차별화 전략 이외에도 가격차별화, 유통차별화 전략을 갖고있다. 매드포갈릭이 타 패밀리 레스토랑 브랜드에 비해 비싼 가격
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썬앳푸드 전체
비율
2006년
220
450
48.8
2007년
250
463
53.9
2008년
290
476
60.9
2010년
440
600
73.3
매드포갈릭은 앞서 조사한 메뉴차별화 전략 이외에도 가격차별화, 유통차별화 전략을 갖고있다. 매드포갈릭이 타 패밀리 레스토랑 브랜드에 비해 비싼 가격
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특정 브랜드로 한국외식문화의 새로운 주역
경영철학 역시 Best&Only라는 1등 철학과 Happy&Health라는 2H 프로그램을 통해 보다 건강하고 행복한 세상을 꿈꾼다.
신세대 신서호(33) 마케팅팀장은 드라큘라가 나오는 공포영화를 관람하다 새로
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썬앳푸드 S 다이너 카드로 차별화된 VIP 서비스 선보여, 조선비즈 2012.01.18.
신년기획 2등의 반란 이투데이 2012. 2. 02
http://food.chosun.com/site/data/html_dir/2012/01/18/2012011801761.html
“맥도날드는 되고 롯데리아는 안돼”, 중소기업 적합업종 알쏭달쏭, 조
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썬앳푸드와 토니로마스.
1) (주)썬앳푸드란?
2) History
3) 영업철학 (SUN, 5C, 2H)
4) 각 브랜드 포지셔닝
2. 토니로마스
1) 연혁
2) 역사
3) 음식
4) 특징
3. 토니로마스의 7P's
1). Product
2). Price
3). Promotion
4). Place
5). Process
6). Physical evidence
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썬앳푸드
142
180
200
26.8
11.1
7
7
8
카후나빌
(주)싸보이
G&B
34.3
38
78
10.8
105.3
3
3
5
계
3,746.3
4,834
6,398
29.0
32.4
118
150
206
<표Ⅱ-1> 패밀리 레스토랑 업체별 매출액 및 점포수
* 자료: 월간식당, 「국내 패밀리 레스토랑 업체별 매출액 및 점포수 비교
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썬앳푸드)
26. http://www.herbexpo.or.kr (남원세계허브산업 엑스포)
<그림 1,2> -천연향신료, 도서출판효일, 김우정, 최희숙, 2001
<표1> Hirasa, K.,and Takemasa, M., 1988, Physiological Effects of Spice Components, In Spice Science and Technology, Marcel Dekker, New York, NY
&l
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것이야 말로 자기관리의 기본이라 생각하며 “압박 속에서 숨을 죽이고 수동적으로 대응”하는 것이 아니라 “자기결단”이라는 말과 같이 진행 상황을 쉴 틈 없이 점검함으로써 갑자기 발생할 수 있는 위기를 대처할 수 있는 역량이라 자부
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의 맛을 좌우하는 것은 주방인력의 수준입니다. 더구나 오픈키친의 경우 숙련된 직원들이 많을 때 비로소 빛을 발합니다. 요리는 팀워크의 예술입니다. 혼자 칼을 잘 쓴다고 해서 훌륭한 요리가 완성되는 건 아니기 때문입니다. 저는 그 팀워
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