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영양 섭취를 위한 건강교육은 영유아들에게 지속적이고 반복적으로 시행되어야 하는 교육과정이며, 영유아들이 올바른 식습관을 형성할 때까지 끊임없이 관찰하고 수정하는 교사의 노력이 필요하다고 보여 진다.
▣ 참고문헌
* 아동영양학
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영양의 중요성과 영양교육의 내용 및 개념을 기술하고 영유아의 간식, 급식, 습관지도의 예를 들어 설명하고 아동영양학을 학습한 소감을 자유롭게 기술해 보았다. 건강하게 산다는 것이 단순히 신체적 건강에서 나아가 정신적 및 사회적 건
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영양소나 그의 대사물 농도를 측정하는 성분검사(static tests)와 영양소 의존적인 생리적 기능 장애여부를 측정하는 기능검사(functional tests)가 이루어진다.
참고문헌
1. 전남련 외 공저, 아동영양학, 양서원, 2010
2. 이용환, 이정숙 공저, 영유아보
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아동영양학, 양서원, 2018
심성경 저, 아동건강교육, 양서, 2020
오경숙, 강영식, 박창옥 외 2명 저, 아동영양학, 공동체, 2015
김상희, 김옥선 외 3명 저, 아동영양학, 파워북, 2013
하애화, 최경희 저, 아동영양학, 공동체, 2011
전남련, 김진혜 외 3명
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아동의 성장을 지연시킬 수도 있다. 식습관에 따라 우려되는 어린이들의 성장 지연이나 어린이 성인병에 미치는 영향 외에도 식습관은 어린이의 정서 발달에도 큰 영향을 미친다.
최근, 비행 청소년의 식사와 영양 상태를 조사한 한 연구에
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