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패밀리레스토랑과 달리 빕스가 국내 고유 브랜드라는 점이 가장 마음에 들었다. 빕스가 항상 고객과 종사원들의 최고 기업이 되기 위해 끊임없이 노력한다면 언젠가 기업목표와 전략에서 만인 실제적으로도 업계의 최고가 되지 않을까 생각
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아웃백 - CONCEPT
- Brand (감성) Marketing REPOSITION 전략
- 대학생, 직장인 여성 고객을 적극 공략
- 매월 이벤트 및 할인행사 ‘OUTBACK DAY’ 지정
- 설문조사 : 여성이 좋아하는 레스토랑 1위
- 최근 기업 Concept ‘Love for OUTBACK’ 변경
하면서, 여
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restaurant.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.co.kr
www.kinds.or.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.fnnews.com 1. 빕스 소개
2. 환경 분석
(1) 외부 환경 분석
(2) 내부 환경 분석
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP
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그린 티’등 건강음료 2종을 출시해 특히 다이어트에 관심이 많은 여성고객 방문에 기대를 걸고 있으며, 아웃백 스테이크하우스 역시 딸기와 키위 1.메뉴
2.메뉴의 특징
3. TGI
4.TGI메뉴의 특징
5.문제점
6.개선방향
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아웃백스테이크 하우스(패밀리 레스토랑)
SK텔레콤(이동전화 서비스)
삼성 에버랜드(종합레져시설)
서울삼성병원(종합병원)
소비재 제조업
하이트 맥주(맥주)
파스퇴르 유업(우유)
삼다수(생수)
좋
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비교적 손님이 적은 3시 이후의 고객은 몇 시간이고 방치 되어있는 샐러드를 이용해야 한다.
2) 고객과의 드문 접촉
완벽한 뷔페 셀프서비스의 형태로 고객과의 접촉이 잦지 않아 완벽한 고객만족의 서비스형태는 갖추지 못한다.
3) 메뉴의 한
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아웃백 로고
비교분석(TGIF VS OUTBACK)
T.G.I FRiDAY\'S
OUTBACK STEAK HOUSE
분위기
아메리칸 정통 캐주얼
다이닝 레스토랑
호주식 스테이크 디너하우스
맛, 특징
미국, 멕시코, 이탈리안 스테이크 맛
16가지 고유양념으로 시즈닝
사양
- 전국 45개 매장
(
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아웃백스테이크 하우스
(2) 거시 환경적 요인
(3) 경쟁사 분석
(4) 아웃백의 4P
2. 기술적 조사
(1) 설문 조사 및 통계적 처리
Ⅳ. 연구 결과
1. 2차 자료 분석
(1) 아웃백스테이크하우스
1) 아웃백의
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비교분석 (vs 아웃백)
SWOT분석
-Strengths (강점)
-Weakness (약점)
-Opportynities (기회)
-Threat (위협)
Ⅲ. 자료수집 과 자료분석
1. 설문지 양식
브랜드 이미지 속성평가
*이용에 관한 질문
*TGI 프라이데이 이용에 관한 설문
Ⅳ. 결론 및 나의의견 Ⅰ.
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패밀리레스토랑에서 우위를 차지하기 위해서는 고객 친화적 이미지구축으로 인한 가족단위의 종합 외식사업을 추구해야 할 것이다. 단기적으로는 일반적인 패밀리 레스토랑의 이미지 탈피를 통한 신뢰성 회복, 고객 삶의 질적 가치 향상을
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