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(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results & Discussion
◈ Reference
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지를 정량하는 실험이었다. 염을 뜨거운 약산성 용액에서 옥살산암모늄을 가입한 다음, 가열과 교반을 동시에 해주며 수산화암모니아로 용액내의 산을 중화하여, 옥살산 칼슘으로서 침전시켰다. 이때 중화점을 확인하기 위하여 메틸레드 용
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류
각 회 측정 값
측정 평균값
기존 실험값
오차
알루미늄(Al)
1회
27.86
25.02
24
4.3(%)
2회
22.14
구리(Cu)
1회
21.43
19.23
17
13.1(%)
2회
17.50
철(Fe)
1회
14.64
15.00
12
25.0(%)
2회
15.36
결론 및 토의
이번 실험에서 가장 중점을 둔 것은 정확한 측정이었다.
지난번
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4
60
6.43
11.006
50
6.50
10.886
40
6.60
15.385
10 온도 변화에 따른 평균 길이 변화량
0.08
선팽창계수 평균
13.923
선팽창계수 평균제곱오차
0.962
2. 토의 및 고찰
ㄱ. 알루미늄의 선팽창 계수는 24x, 구리의 선팽창 계수는 17x, 철의 선팽창 계수는 12x라고 한다
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<주조방안 계산의 예>
강주물의 탕구방안
- 강주물 중량: 50kg - 주입시간: 10초 - 강의 밀도: 7.8g/cm3
- 유효높이: 25cm - 경사원형 탕구 C=0.88 - 탕구비: 1:4:4
(sol.)
알루미늄주물의 탕구방안
- 주입중량: 18kg - 주입속도: 1.8kg/sec - Al의 밀도: 2.7g/cm3
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알루미늄 규산염 광물의 상전이의 경계이다. 보통 저압상태에서는 홍주석이 안정하고 고압상태에서는 남정석이 안정하다. 그리고 고온 상태에서는 규선석이 안정한데 이 세 영역의 교차점은 대략 정도이다. 이 삼중점에서 자유도는 아래와
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수산화나트륨 또는 수산화바륨 등을 사용한다.
일반적으로 강한 산이나 강한 염기인 경우에는 중화점에서 지시약의 색 변화가 뚜렷하여 정확한 적정을 할 수 있으나, 약한 산과 약한 염기 또는 약한 산과 강한 염기인 경우에는 가수분해에
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정량
② 자유수와 결합수
③ 수분활성도
④ 등온 흡습 및 탈습 곡선
⑤ 수분의 정량 방법 종류
가. 감압가열 건조법
나. 적외선 수분 측정법
다. Karl-Fischer 적정법
⑥ 조회분 정량
가. 직접회화법
나. 신속회화법
3. Materials & Methods
① Ma
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정량분석
대두중의 BBPI 함량을 측정하는 방법으로는 대부분이 casein이나 인공기질을 이용한 chymotrypsin의 저해활성 측정과 같은 효소적 방법이 일반적으로 이용되어 왔으나(Doell et al., 1981; Ractis et al., 1986) 이 방법의 경우에는 protease inhbitor중에
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Al 합금의 제 조공정에 대한 연구”.1995년 8월,서울대학교 대학원
8) James R. Bowser.\'inorganic chemistry\'.자유아카데미.1997 1st ed.
9) www.google.co.kr : 질화 알루미늄 합성
e-book : 21세기를 뒷받침할 신소재, 신재료(겸지사) - 5.7. 질화 알루미늄 없음
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