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실험하여 얻은 Rf값 또는 각 문헌의 Rf값을 비교하려면 때때로 미지시료의 옆에 표준물질도 함께 전개해야 한다. 필요할 때는 이것으로 보정하여야 한다.
REFERENCE
1. 김경삼 외 7명, 식품분석, 효일문화사, 1999, p53~57
2. 하정욱, 식품화학실험, 형
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1. 실험 목적
여러 가지 화학적 또는 생물학적 과정에서 필요한 증발과 증류에서 끓는 물에서의 열 전달은 대단히 중요하다. 또한 증기의 액체로의 응축이나 액체의 증기로의 기화는 둘 다 큰 열 전달계수를 가지고 행해지는 유체의 상 변환
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콜로이드 형성과 서로 섞이지 않는 두 개의 액체를 균일하게 혼합시키는 에멀젼 형성의 원리를 이해하기 위한 실험이었다.
에멀젼은 서로 섞이지 않는 두 액체 중 한쪽이 작은 방울로 되어서 미세한 입자의 상태로 균일하게 분산되어 있는
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는 뜨거운 수증기를 플라스크에 불어넣어서 수증기와 함께 기화된 액체 성분을 분리하는 증류 방법이다.
이 실험에서는 단순 증류의 원리를 이해하기 위해서 비휘발성 분순물이 포함된 에탄올 용액을 증류 방법으로 정제한다.
1. 실험 목적
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를 측정하는 방법 등이 있다. 이번 실험에서는 비중병을 이용한 측정을 할 것이다. 다음 식을 이용해 액체와 물, 비중병의 무게를 이용해 비중을 구할 것이다.
비중 (: 액체의 무게, : 4℃ 물의 무게, :비중병의 무게)
Fig 3. 비중병을 이용한 액체
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눈금 실린더에 금속을 넣었을 때 그 금속의 부피를 측정하는 실험을 하였다.
측정한 무게와 부피로부터 액체 및 고체의 밀도를 구할 수 있었고, 일정한 조건하에서 4회의 실험을 통해 불확실도(표준편차)를 구할 수 있었다.
이 실험을 통해서
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실린더의 무게를 각각 빼어 액체 50mL의 무게를 구하도록한다.
물 : 약50.00ｇ
알코올 : 약 37~40ｇ
식용유 : 약42~48ｇ
7. 실험결과
같은 부피의 액체 중 가장 무거운 액체-물
무게가 무거운 순서
물 > 식용유 > 알코올
8. 실험고찰 및 참고사항
같
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법.
3. 실험도구
이름
사진
설명
Rotary
Vacuum
Evaporator
감압하에서 후라스크를 수조중에서 회전하여 후라스크내 액을 농축시키는 장치
비이커
이화학(理化學) 실험용 기구로 액체를 담는 용기이다. 유리, 자기, 철기, 폴리에틸렌 등으로 만들며 모
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1. Title: Diffusion
2. Date: 년 월 일
3. Name:
4. Purpose: 본 실험을 통해서 여러 식물세포에서 기체와 액체의 확산 양상(흡수&손실)에 대해서 알아본다.
5. Materials: parafin, 유리관(1cm×60cm), clamp, stand, HCl, NH4OH, petri-dish, filter, paper, methylene blue
6. Method
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usius-Clapeyron식의 바탕이 되는 가정들은 저압일 때만 근사적으로 맞는다. 액체의 증발열을 결정하는데 편리한 방법은 몇몇 온도에서 그 증기압을 측정해 보는 것이다. 실험 데이타를 아래와 같이 도시하여 직선의 기울기를 구하고 이것으로부
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