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수분정량
나. 식품의 조회분 정량
4. Results & Discussion
가. 식품의 수분정량
나. 식품의 조회분 함량
5. Reference
① 수분활성도를 측정하는 방법
② Moisture sorption isotherm을 실험하여 작성하는 방법
③ A, B, C 식품의 특성
④
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가지고 실험을 해보지 못했던 것이 아쉬움으로 남는다.다음 실험은 좀더 많은 준비를 통해
좋은 실험결과를 얻었으면 좋겠다.
4.참고
①∼② : 야후 백과 사전 1.서론
①정성분석이란?
②원심분리란?
2.실험
3.결과 및 토의
4.참고
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실험은 실험실 내 수분의량, balance 사용 시 오차로 인하여 정확한 실험을 하기에는 어려움이 있었던 것 같다. 또 이번실험을 통해 각종 쌀의 대략적인 수분 함량을 알게 되었다.
6. 요약
건조기의 온도는 105℃ 로 맞출 것. 방냉 시에는 데시케
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실험기구를 깨끗이 씻은 후 사용하도록 한다.
8-4. 참고
1) 알짜이온 반응식
- Ba2+ + SO42- → BaSO4
- H2 + CO32- → H2O
- Ag+ + Cl- → AgCl
- Fe3+ + 2I- → 2Fe2+ + I2
2) 화학종이 혼합되었을 때 생성물 구조
- Cl-, Br-, I-, Fe3+ : I2
- Fe2+, Br2수 : FeBr2
- Cl-, Br-, I-, Cl2수
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실험을 하는 바람에
수은과 NH3가 반응을 해서 검정색 침전이 생기는 부분을 빠트렸는데 그래도 NH3를 첨가해서인지 그
용액에서 질산과의 반응을 통해서 Ag+이온이 있다는 걸 확인했다.
4. Refference
ㆍ Raymond Chang Chemistry seventh edition
ㆍ Brown, Lemay,
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일어날 때의 온도이다. 녹는 물질이 순수한 물질이라면
일정온도구간에서 녹는점이 나타나며, 물질이 가지는 고유한 특성이다. 1. 실험제목
2. 실험일시
3. 실험목적
4. 실험원리
5. 기구&시약
6. Methods
6.결과 및 고찰
7. References
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첨가시 색깔은 푸름
바이알 5 시료용액의 전개 길이 : 0.2cm → NaOH 첨가시 색깔은 푸름
실험 A의 결과값에 따르면, 바이알 2 시료용액의 전개 길이인 3.0cm에 가장 근접한 전개 길이를 보이는 시료용액은 PL(2.9cm)이다. 바이알 2에 NaOH를 첨가했을 때
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금속 수은이 생성되기 때문에 회색으로 보이게 되는데 이때 침전되는 양이 적어서 우리가 눈으로 봤을 때 뚜렷한 변화를 못 느꼈던 것 같다.
7.참고문헌
일반화학실험(경상대학교 화학교재편찬연구회, 녹문당, 2009, p.93~95)
인터넷
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함량은 7.272% 이다.
7. 참고문헌
- 네이버 백과사전, 위키피디아 백과사전,
줌달의 일반화학 - (Zumdahl 사이플러스)
일반화학실험 - 자유아카데미 (산-염기 적정파트)
기기, 분석화학실험 - (한솔 출판사) 1. 제목
2. 목적
3. 원리 및 이론
4.
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CO2가 들어가 오차가 생길 수 있다. 오차를 줄 일 수 있는 방법은 적정중간에 약간씩 가열에 주어서 CO2를 공기중으로 날려 보내는 방법을 사용하면 적정의 오차 를 줄일 수 있다.
★참고문헌
-NAVER 지식 in
백과과선
-분석화학실험교재 없음
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