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자돈 : 수분 ,단백질, 회분 등 증가
성장돈 : 지방이 10-20배 증가
※ 뼈의 발달이 우선되고, 점점 근육이 발달하면서 지방 축척
→체중 증가현상 (Hammond 연구 결과) 1. 자돈의 선발
2. 자돈의 육성
3. 종돈후보의 육성
4. 돼지의 비육 (肥育)
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돼지 교잡종
멧돼지는 돼지보다 좀 더 오래된 종이다.
P... DD × 멧돼지 : 누진교배
F₁… 5두 X 집돼지(DD): 제2회 잡종: 비육돈
F3 … 제3의 잡종 = (½)³ = 1/8 = 0.125 =12.5% (집퇘지)+87.5% (멧돼지)
→ 품종화 시키려면 13대 → 약 15년 소요 (품종 성립).
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선 것
- 몸에 검은 점이나 흰점이 있는 것
- 유두가 12개 이하 또는 유두형질이 불량한 경우
- 수컷의 생식기가 정상적이 아닌 것 1. 몸 명부의 명칭과 체척 측정
2. 연령감정 (年齡鑑定)
3. 체형의 분류
4. 돼지의 심사표준 (審査標準)
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돼지의 기타 관리
(1) 개체표시
귀자르기, 이표, 입묵기 등 여러 가지 방법활용
이름표 붙이기: 단점- 귀가 찢어진다 = 번호식별 곤란
(2) 거세
장점: 육질 양호, 성질 온순, 다두사육, 사료효율의 개선 효과.
시기: 생후 1주 전후 적당하다(농
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만드는
것 (혐기성 발효사료). 1. 돼지의 필요한 영양소 - 5대 영양소
2. 돼지의 사양표준
3. 돼지의 사양관리
4. 종빈돈의 사양
5. 종모돈의 사양
6. 포유자돈의 사양
7. 비육돈의 사양
8. 사료의 형태
9. 생초와 사일리지의 이용
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