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평가
(탄소 이중결합)
- oleic acid : C18 : 1
- Linoleic acid : C18 : 2
- Linolenic acid : C18 : 3
- Arachidonic acid : C20 : 4 1. 양돈 경영 (pig management) 과 특징
2. 브랜드 포크를 만들기 위한 조건
3. 양돈조합
4. 돼지의 생산비
5. 돼지의 판매
6. 돼지의 생산물
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정답 ☞ ㉰
60. 완전경쟁시장의 특징이 아닌 것은 ?
㉮ 판매방법은 경매가 아닌 홍보활동에 의해 이루어짐
㉯ 생산자와 소비자의 수가 매우 많음
㉰ 동질적인 축산물 생산
㉱ 생산자의 자유로운 진입과 이탈가능
【해설】
정답 ☞ ㉮
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양돈산업의 발전과 현실
4) 기타 가축사육(닭,말,양봉,사슴)의 발전과 현실
5) 초지개발 및 사료생산분야의 발전과 현실
6) 축산물 생산 및 가공 유통분야의 발전과 현실
7) 제주도 축산정책에서의 가축방역과 위생
8) 축산관련 단체와 조직
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및 등지방 두께 →
⑤ 균형 → ⑥ 비육 상태 → ⑦ 지방 부착 상태 → ⑧ 마무리 상태 →
⑨ 조직감 → ⑩ 육색 → ⑪ 지방색과 질 → ⑫ 지방 침착 → ⑬ 경매 → ⑭ 판매
[그림 2-9] 품종간의 능력 비교 1. 돼지의 품종
2. 품종의 比較
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있기 때문에 짧은 시간내에는 어려우므로 단기적인 방법으로 부위별 새로운 요리를 다양하게 개발하여 소비자의 구미를 자극하여야 할 것으로 사료된다. 1. 양돈경영안정화를 위한 협회의 요청
2. 산란계산업 불황타개를 위한 제언
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