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떠서 먹는 음식이다.
빵은 수프를 먹고 나서 먹기 시작한다.
고기 요리는 왼쪽부터 세트로 잘라 먹는다.
샐러드 접시의 위치는 마음대로 바꾸지 않는다. 1.양식의 기본예절
2.음식주문
3.포크와 나이프 사용
4.냅킨
5.팁 예절
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, 김영숙 저 / 교육과학사 / 2016 [식사예절, 식사매너] 양식 식사에서의 예절
I. 복장과 착석
II. 식기의 확인
III. 냅킨의 사용
IV. 나이트와 포크의 사용
V. 핑거볼
VI. 식사 순서상의 매너
VII. 식탁에서의 대화
* 참고문헌
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식사 전 반드시 깨끗이 손을 씻음.
웨이터가 자리를 안내하면 가서 앉음.
모두가 앉으면 냅킨을 폄.
생선 요리를 먹을 시 뒤집지 않음.
접시에 입을 대고 먹지 않음.
식사 중 머리를 만지지 않음. 양식의 기본 예절
양식과 한식의 예절
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예절, 서울, 도서출판현대미디어
김정신 외 9명(2003) / 생활예절, 신정
박호준(1988) / 우리의 전통예절, 한국문화제보호협회
유병렬(2003) / 도덕과 교육론, 서울, 양서원
정한규(2001) / 신사임당이 들려주는 예절편, 서울, 글수레출판사
한홍렬 외(2
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예절의 기본은 기독교 정신에 기반하고 있다.
- '남에게 대접을 받고자 하는 대로 너희도 남을 대접하라(마태 7:12)'라는 마태복음의 황금률에 기초
(4) 유럽인의 예절 특징
- 유럽인들은 언행이나 생활 양식에 있어 각자의 개성을 서로
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