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티아민과 리보플라빈은 비타민 B군에 속하며, 영양소가 산화되어 에너지를 발생할 때에 작용하는 효소들의 작용을 돕는다.
81. 3군 식품은 아스코르브산과 식이 섬유의 좋은 급원이다.
82. 식이 섬유는 채소, 과일류, 도정하지 않은 곡류등에 많
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에너지가 가장 적게 소모되는 위치는?
① 팔을 높이 뻗어야 하는 곳
② 작업자가 서서 손이 닿는 범위
③ 바닥에서 가까운 곳
④ 선반 안쪽의 깊숙한 곳
⑤ 몸을 깊이 구부려야 하는 곳
내신문제연구소
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티아민(비타민 B1), 리보플라빈(비타민 B2), 나이아신, B6, 엽산, B12 등이 해당되며, 체내에서 보조효소(효소의 보조역할)로서 에너지 대사 및 여러가지 화학반응들에 관여한다.
(a) 티아민(비타민 B1)
(i) 티아민의 기능
■ 티아민은 에너지 대사 중
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티아민
티아민을 너무 많이 섭취 하였을 경우 신경계는 과민 상태를 일으킨다. 또 비경구 과량 투여 시 가려움증, 통증, 얼얼함, 드물게 아나필락시 작용이 일어난다. 아나필락시 작용은 원인이 되는 어떤 음식물을 먹은 후 수분에서 2시간
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티아민)과 탄수화물 섭취량의 관계
2. 비타민B6(피리독신)의 대표적인 작용
3. 비타민과 상한섭취량
4. 나이아신의 결핍증
5. 판토텐산의 작용
6. 비오틴(biotin)의 작용과 흡수
7. NE(niacin equivalent)나이아신 당량
8. 비타민 B12의 특징과 기능
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티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달등
칼슘을 주로 공급하는 식품군
양질의 단백질 함유
우유 : 칼슘비타민A비타민D리보플리빈 등 함유
치즈, 요구르트, 아이스크림 등
에너지를 공급하기 위한 식품군
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