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에스테르의 합성
8) 권효식 외, “최신유기화학,” 동화문화 P267 12.3 에스테르(Ester)
주) 1) diethyl ether는 화기에 특히 조심하여야 한다.
2) aspirator를 사용하는 경우에는 100ml 삼각 flask는 압력에 못 견디어 터질 위험성이 있으니 반드시 둥근 flask를
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에스테르 반응을 좀 더 심층적으로 알아보도록 해보자. 먼저 에스테르에 대해서 알 필요가 있는데 에스테르는 산과 알코올에서 물을 분리하여 축합 생성하는 화합물 및 이론상 이에 해당하는 구조를 가진 화합물을 말한다. 다시 말하면 산의
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에스테르는 천연과일의 특유한 냄새를 내는 성분이다. 과일의 향긋한 냄새는 여러 가지 화합물의 복잡한 혼합물이지만, 단일 에스테르가 향기성분으로 존재하는 경우가 많다.
참고문헌
* 유기화학 Robertj Ovellette P128 12.8 에스테르의 합성
* 최
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에스테르화 반응을 한다. 1. 탄소화합물 ___________________________________ 3
(1) 원유의 분별증류 _________________________ 3
(2) 탄소 화합물의 특성 ______________________ 3
(3) 탄화수소의 분류 _________________________ 4
2. 포화 탄화수소 ____________________________
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에스테르 (HCOOR)
·단당류 (포도당, 과당, 갈락토오스)
·이당류 (맥아당, 젖당)
케톤(Ketone)
알데히드의 RCHO에서 수소가 알킬기 R′로 치환된 화합물
일반식은 R-CO-R′
같은 탄소수를 갖는 알칸의 이름에 '-온(-one)'을 붙여 명명함
- 아래 표의 물질
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