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2.사업배경
2. 지난 몇년간 에스프레소 시장은 에스프레소 전문점을 중심으로 급속히 팽창했으나,
최근에는 에스프레소 수요가 커피 전문점이 아닌 가정이나 사무실에서의 가정용
에스프로소 머신을 통한 에스프레소 소비로 바뀌는 추
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커피숍의 접목을 보다 적극적으로 추진하여 기존의 경쟁 커피숍들과 차별화된 이미지를 소비자들의 욕구 충족이라는 보다 근본적인 부분으로 추진토록 한다.
부품
및
기재 조달
에스프레소 머신이나 제빙기, 드립기계 등 커피제조에 관련
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에스프레소 머신을 놓고 사용할 수 있어 좁은 공간에 효율적으로 사용할 수 있다. 입형 냉장고의 경우 대형매장에서 주로 사용하며 식자재를 보관하는데 주로 사용되며 중소형 매장의 경우 테이블 냉장고에 식자재를 함께 보관하는 것이 일
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에스프레소 머신
에스프레소는 무엇일까요
이탈리아어로 '빠르다'는 의미를 가진 에스프레소(espresso)는 6~7g 또는 1티스푼 분량의 다크 로스트 커피원두를 '에스프레소 머신'이라 불리는 기계에서, 섭씨 88-95도 온도와 중력의 8-11배인 높은 압
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에스프레소머신 렌탈 등 다양한 커피 신사업 추진
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Contents │ - 원두 로스팅부터 RTD(Ready To Drink) 커피사업, 에스프레소머신 렌
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커피의 맛 차이에 대해 설명해보세요.
2. 바리스타 기술 관련 질문
- 에스프레소를 추출할 때 가장 중요한 요소는 무엇인가요?
- 라떼 아트를 해본 경험이 있나요? 자신이 가장 자신 있는 디자인은 무엇인가요?
- 만약 에스프레소 머신에 문제가
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커피 테이스팅, 브루잉 기술, 머신 관리 등을 배웠고, 이를 통해 전문성을 높일 수 있었습니다. 특히, 커피 머신의 작동 원리를 이해하고, 유지 관리 방법을 배우면서 매장 운영의 효율성을 높이는 데 기여할 수 있는 능력을 갖추게 되었습니다
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커피머신 주변에만 머물렀고 서로 싫은 일은 미루게 되었습니다. 이를 극복하기 위하여 첫째, 먼저 솔선수범했습니다. 힘들고 지저분한 일들을 먼저 하면서 불평하지 않았습니다. 둘째, 다른 아르바이트생들의 말을 경청했습니다. 그냥 사소
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커피머신 주변에만 머물렀고 서로 싫은 일은 미루게 되었습니다. 이를 극복하기 위하여 첫째, 먼저 솔선수범했습니다. 힘들고 지저분한 일들을 먼저 하면서 불평하지 않았습니다. 둘째, 다른 아르바이트생들의 말을 경청했습니다. 그냥 사소
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