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1.에피타이저란
2.에피타이저의 종류
3.나라별 APPETIZER
4.APPETIZER RECIPE
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Recipe대로 디저트를 준비한다.
▶ 3 ~ 4 분 이내에 디저트를 제공한다.
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마지막 접시를 치우면서 ( 고객의 요청이 있다면 그 보다 빨리 ) 계산서를 제공한다.
▶ 고객께 계산서를 드릴 때는 Tip Tray를 사용한다.
▶ Friday`s Gold Points membership을 확인
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