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각종 과일류의 특성을 알고 외부 색깔, 내부 색깔, 조직감 및 질감, 풍미, 선호도 등에 대해 평가 할 수 있다. 없음
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<5>. 오렌지 가공 및 유통
(3) 다양한 오렌지 가공품
3. 오렌지의 성분
4. 오렌지의 가공 특성
(1) 원료
(2) 선별 및 세척
(3) 착즙
(4) Blending and sweetening
(5) Deaeration, deoiling and pasteurization
(6) 충진, 밀봉, 냉각, 저장
5. 자료 조사 후 고찰
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가공및저장학
1. 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다. 다음에 대하여 상세히 설명하시오.
1) 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, ?식품공전?에 따른
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가지 사항을 고려할 필요가 있다. 즉 영양소가 골고루 섭취될 수 있도록 여러 가지 식품을 선택하며, 적합한 조리방법으로 영양소의 손실을 막는다. 식품의 특성과 조리시의 변화를 잘 이해하여 식품의 소화율을 증가시키고 가족들의 기호를
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특성을 살린 음식들이 잘 발달 되었다. 이에따라 지역마다 고유의 상차림이 조금씩 다르고, 다양하다는 것을 알 수가 있었다 .같은 재료라도 가공하는 방법과 조리법, 온도차이 등을 고려해서 찬의 종류를 여러 가지로 늘려 12첩 반상을 만들
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여러 가지 제한 요소 때문에 현실에 그대로 적용하기 어려운 부분이 있을 수 있음을 밝혀둔다.
향후 연구과제로는 조사 범위를 좀 더 확대하고, 합리적인 조사와 실증적 사례를 통한 후속 연구가 많이 이루어져야 할 것이며, 본 논문에서 제
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특성
2) 중년기 여성의 생활양식
3) 중년기 여성의 건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반적인 특성
2) 식습관
3) 영양지식
4) 식생활 양상과 변수와의
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특성이 물류정보시스템 활용과 물류성과에 미치는 영향에 관한 연구, 경성대학교 박사학위논문, 2001.
박희수, 물류정보기술의 활용이 기업성과에 미치는 영향, 중앙대학교 박사학위논문, 2000.
배방희, 유비쿼터스 컴퓨팅을 활용한 통합 물류
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조사를 위한 조사표 작성 및 활용방안, 한국관광연구원, 김철원, 1999
주5일근무제를 통한 관광산업의 변화, 신숙현 , 2005
중국 관광시장 전망, 한국관광공사, 2000
한류를 활용한 관광마케팅 전략보고서, 김상수, 2005
한국관광상품의 포지셔닝,
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여러 가지로 배운 것을 돌아보니 교수님께 진심으로 감사드립니다. 여러 가지 과제로 인해 밤은 새서 자료를 찾아보기도 하였고 조별끼리 각자의 시간의 쪼개어 만나 여러 가지 회의를 하며 의견을 보율하며 지냈던 날들이 정말 소중한 자산
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여러 가지 일을 하였습니다.
그리고 설문조사와 모임인 초청강연회도 널리 알렸습니다.
또한, 우유로 만든 새로운 제품 푸드엠의 치즈류, 분유, 유장분을 만들거나 저장성을 높이는 유가공 회사에 또, 그 분야에 상당한 지식과 경험을 가지고
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여러 가지 업무를 동시에 처리해야 한다면? (직무 관심도)
7. 왜 지원자를 뽑아야 하나요? (직무 관심도)
8. 지원 직무에서 가장 필요한 역량은 무엇인가요? (직무 관심도)
9. 어떠한 분야를 기여하고 싶은가요? (직무 관심도)
10. 남들에게 없는
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특성의 변화 등에 의한 것인지를 파악해야 한다.
- 핼리팩스의 사례
핼리팩스(Halifax)사는 영국에 기반을 둔 기업으로 소매금융업무, 고객 신용대부 업무, 개인보험 업무, 장기저축 업무, 금고 업무 등 다섯 가지의 핵심 사업을 운영하고 있다.
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여러 가지 업무를 동시에 처리해야 한다면? (직무 관심도)
7. 왜 지원자를 뽑아야 하나요? (직무 관심도)
8. 지원 직무에서 가장 필요한 역량은 무엇인가요? (직무 관심도)
9. 어떠한 분야를 기여하고 싶은가요? (직무 관심도)
10. 남들에게 없는
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과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달등
칼슘을 주
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