역사 양조학

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전문지식 3건

	민속주의 정의와 역사 및 제조법상 분류 재로 지정, 건물로만 남아 있고 그때 술을 빚던 옹기 몇 점만이 남아 있다. 13일 간격으로 3번 술을 빚어 2~3개월 후숙시키는 100일주인 청주인데 누룩의 양을 적게 하여 누룩의 공 냄새를 줄여서 맛과 향에 있어서 최고라 할 수 있는 명주이다. 민속주 소주, 역사 양조학, 민속주의 정의와 역사 및 제조법상 분류,	페이지 13페이지 가격 2,000원 등록일 2009.05.21 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	Wine의 이해 2. 와인의 역사적 배경 □ 와인의 역사- 기원 (1) 와인의 역사(History) ① 와인은 누가 빵처럼 누가 처음 만들었는지 알 수 없음 ② 원숭이가 처음 맛을 알았을 거라고 학자들은 추정함 ③ 스페인 동굴 원시유적에서 포도씨 발견으로 기 와인라벨 읽는법 와인의 역사, 와인읭 어원 와인의 보관, Wine의 이해,	페이지 27페이지 가격 4,900원 등록일 2013.03.14 파일종류 피피티(ppt) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	[일상생활사] 술의 시작과 우리나라 술의 역사, 누룩의 개념과 종류, 주막역사와 ... 역사 ① 막걸리 ② 청주 ③ 소주 ④ 맥주 ⑤ 양주 3. 누룩 ① 누룩이란? ② 종류 4. 주막 ① 주막역사 ② 조선시대의 다양해진 주점형태 5. 금주령 ① 금주령의 목적 ② 금주령의 처벌 1. 술의 시작 ① 술의어원 <양조학> 노완섭지음 술을 뜻 술의 어원 막걸리, 술의 기원 청주, [일상생활사] 술의 시작과 우리나라 술의 역사, 누룩의 개념과 종류, 주막역사와 조선시대 주점형태, 금,	페이지 9페이지 가격 2,300원 등록일 2014.05.21 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음