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연세대학교 생활환경대학원 호텔·외식·급식경영 전공 학업계획서 작성에 도움이 되기를 바랍니다. 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.
위 내용은 일반적인 가이드라인이며, 실제 학업계획서는 지원하는 연구실과 지도교수의 요
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2015) 『항공사 객실승무원의 비행스케줄에 따른 수면부족이 직무만족, 이직의도에 미치는 영향』 학위논문(석사) 연세대학교 생활환경대학원 : 호텔외식급식경영전공 p1-4 2015. 2
[송건용(1995) 『음주와 건강생활』 한국건강관리협회지 19(3) 68-7
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급식의 개요
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(1) 단체급식의 실시목적
각 시설의 공통적인 목적과 각 시설에 따른 고유의 목적으로 나누어서 생각할 수 있음
① 각 시설의 공통된 목적
• 피급식
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경영학 전공
호텔 식자재 구매관리의 효율화 방안을 위한 실증분석
이종길 저 | 연세대 생활환경대학원 발행, 급식경영 전공
호텔 식자재 관리의 현황과 개선방안에 관한 연구
박헌진 저 | 연세대학교 발행, 식품생물공학 전공, 2000
관광호
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급식의 문제점 - 전국교수공제회보 제23호, 2000
임선희, 우리나라 학교급식의 현황과 발전방향 - 국민영양, 1995
유화춘, 단체급식에서의 HACCP 도입방안에 관한 연구 - 한국보건산업진흥원, 1999
최광석, 학교급식의 현황과 전망 - 월간식생활, 1993
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