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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 영양판정
I. 영양상태 판정방법의 종류
1. 식이섭취 조사
2. 신체계측 조사
3. 생화학적 조사
4. 임상조사
II. 신체 계측 조사방법
III. 생화학적 조사방법
IV. 식이섭취 조사방법
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영양문제 : 빈혈, 비만, 동맥경화증(최근), 콜레스테롤
임상조사 - 피부색, 형태, 탄력, 혀 및 입술의상태및안구상태 조사로 비타민 B와 A상태 파악, 충치조사, 혈압(가족력), 피부 두겹두께
청소년기 영양상태판정
식이섭취조사 - 24시간회상법
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영양상태 판정의 목적과 필요성
1. 영양상태 판정의 개념
2. 영양판정의 목적과 필요성
1) 영양판정의 목적
2) 영양판정의 필요성
3. 영양상태 판정의 방법
1) 식이섭취 조사
2) 생화학적 조사
3) 신체계측 조사
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두위
3. 피부 두 겹 집기
4. 상완 둘레
5. 흉위
6. 앉은 키 및 상하체 비율
제 3절 임상 조사
1. 외관
2. 건강력
3. 전문의 진찰 및 특수검사
제 4절 생화학 조사
1. 혈액 분석 검사
2. 빈혈 검사
3. 소변 분석 검사
4. 기타 생화학적 검사
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영양상태 평가를 수행하고 이를 기술하시오.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 영양상태 평가지침
1) 정의
2) 목적
3) 필요성
2. 영양상태 판정의 방법
1) 식이섭취 조사
2) 생화학적 조사
3) 신체계측 조사
4) 임상조사
3. 암환자의 영양
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식이요법
http://www.kisti.re.kr/kisti/index.jsp 한국과학기술정보연구원
http://www.nso.go.kr 통계청 제 1장. 서론
제 1절. 연구의 배경 및 목적
제 2절. 연구 방법과 구성
제 2장. 노인의 영양과 식이요법
제 1절. 한국 노인의 영양상태
제 2
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- 수문사
알콜중독 상담센터 1. 정신간호과정 사례적용
2. 정신병력
1) 입원당시 주증상
2) 현재 질병 상태
3) 개인력
4) 가족력
3. 의학적 정보
1) 의학적 진단명 - alcohol dependence
2) 질병에 관한 서술 (의학적 진단명에 대한 정의)
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상태 : 잘 알고있음
대상자가 알고자 하는 정보 : 오심, 구토 증상을 완화할 방법
대상자의 학습능력 : 준수함
J. 감정영역
1. 통증
부위 RUQ 강도 중 시기/시간 배를 눌렀을때, 잦은 활동을 할때
특성 : 쓰리고, 누르는 듯한 통증
촉진요인 : 압
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-related factors of the subjects …………………………………18
Table 4. Validity and reliability of food consumption frequency measure … 20
Table 5. Pearson's correlation coefficients between food groups …………… 22
Table 6. Food consumption frequency by clusters ……………………
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15~17
※ 참고문헌 ……………………………………………………………………………… 17~18
※ 부록-설문지………………………………………………………………………… 19~21
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종류 (10문항) 51
? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51
? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52
? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53
? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53
영양사직, 조리직 식품위생 최빈도 기출문제 50선 54
1. 식품위생 일반 (10문항) 54
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신체사정을 실시하여 이상 여부를 평가합니다.
활력증상을 측정하고, 신체계측을 실시합니다.
기도개방을 유지합니다. (Lateral head down position 6~8시간)
미리 따뜻하게 준비한 침대에 눕히고 옷과 포로 보온을 해줍니다.
방의 온도는 24~25도, 습도
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식이를 섭취한다.
계획 및 수행 - 영양상태를 사정한다.
체중이 일주일 사이(10/9~10/19)에 60.1kg에서 4kg 빠져서 56kg임
- BST를 하루 4번 check한다.
(검사결과 첨부함)
- 처방된 열량의 식사를 규칙적으로 제공한다.
하루에 1800kcal (야식 100kcal)를 섭취
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종류 (10문항) 51
? 2. 조직관리 및 인사관리 (10문항) 51
? 3. 위생 및 안전관리 (10문항) 52
? 4. 원가 및 예산 관리 (10문항) 53
? 5. 급식 운영 및 품질관리 (10문항) 53
영양사직, 조리직 식품위생 최빈도 기출문제 50선 54
1. 식품위생 일반 (10문항) 54
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방법은
- 도뇨관을 만지기 전에 반드시 손을 씻고, 대상자에게도 씻지 않은 손으로 도뇨관을 만지지 않도록 교육합니다. 또한, 오염된 표면에 배액관 말단부가 닿지 않도록하고 바닥에 유린백의 끝이 닿지 않도록 주의합니다.
- 배액관이 분
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