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성분
학생들 자유롭게 대답한 후 설명을 듣는다.
발표
일제학습
3분
(8분)
자유롭게 대답한 후 PPT(5)로 설명한다.
영양소
종류
영양소의 종류(6대 영양소)에 대해 설명하기
- 탄수화물
- 단백질
- 지방
- 무기질
- 비타민
- 물
설명을 듣는다
일
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성분
학생들 자유롭게 대답한 후 설명을 듣는다.
발표
일제학습
3분
(8분)
자유롭게 대답한 후 PPT(5)로 설명한다.
영양소
종류
영양소의 종류(6대 영양소)에 대해 설명하기
- 탄수화물
- 단백질
- 지방
- 무기질
- 비타민
- 물
설명을 듣는다
일
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알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015
최신공중보건학 / 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016 목차
영양소의 흡수
I. 수분의 흡수
II. 당의 흡수
III. 아미노산의 흡수
IV. 지방산 및 글리세롤의 흡수
V. 콜
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영양소 섭취 기준비교
1) 아동기
(1) 만 6∼11세 남자
(2) 만 6∼11세 여자
2) 청소년기
(1) 만 12∼18세 남자
(2) 만 12∼18세 여자
3) 남녀비교
3. 청소년기의 영양문제와 올바른 영양관리 방법
1) 외국사례
(1) 식품광고 및 마케팅 규제
(2) 알기
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영양소 섭취기준. 국립식품과학원.
김영애, 임미영, & 김보연. (2017). 채식주의자에서 주의할 영양소 결핍과 보충. 대한영양사협회지, 49(1), 1-14.
김효진, 박영선, 유지영, & 이은경. (2012). 영양소학. 서울: 교우미디어.
조영록(2013), 채혈 및 혈액순
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편식지수는?
교수-학습 지도안(2주)
바른 식생활 알기
튼튼이가 되기 위한 지름길
지금 나의 식생활은?
교수-학습 지도안(3주)
식품 구성탑
우리 몸에 영양소가 부족하면 어떻게 될까요?
교수-학습 지도안(4주)
III. 결 론
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